Treize au Clubhouse, en koselig og sporty adresse et steinkast fra Roland Garros.

Etter Treize au Jardin har Laurel Coker-Sanderson og Kaysa von Sydow gjort det igjen (eller rettere sagt, knust det): Velkommen til Treize au clubhouse, restauranten du kommer til for å spise lunsj i lunsjpausen på jobben, brunsj med familien på søndager, middag med venner eller for å lade batteriene etter intensiv trening.

Porte D'Auteuil, midt mellom Jean Bouin-stadionet og Roland-Garros-tennisbanene, er den aller nyeste adressen i bydelen. Treize au Clubhouse blander ånden fra Treize au Jardin, restauranten som ble åpnet av de samme to jentene ved Luxembourg-hagen, med den sportslige atmosfæren som kjennetegner dette nabolaget.

På menyen er det noe for alle aldersgrupper, men fremfor alt for alle dietter: På grunn av beliggenheten, mellom tennisbaner, rugbybaner, fotballbaner... Treize au Clubhouse har valgt en sporty meny for de som ønsker å spise lunsj uten å overdrive. Sporty Formula koster 23 euro og består av en forrett-hovedrett-dessert som kan tilpasses etter eget ønske: en aktuell suppe eller salat til forrett, en hovedrett med stivelse (quinoa, pasta med pesto/olivenolje, risblanding) og protein (røkt pølse, tre posjerte eller stekte egg, grillet og marinert kylling) eller grønnsaker og en dessert etter eget valg (gresk yoghurt med frukt, iskrem eller hjemmelaget bananbrød).

Med TV-skjermene på, komfortable lenestoler for å følge med på kampen og en bar med litt vintagepreg føles Treize au Clubhouse litt som hjemme, med en enkel, men effektiv innredning og meny. Når solen titter frem igjen, åpner Laurel og Kaysa den vakre terrassen sin for publikum: Med utsikt over Jean Bouin-stadion ( og, hvis du står opp, PSG-stadion) er dette et helt nytt sted å sole seg i lunsjpausen i 16. arrondissement.

Det er også noe for de minste, med en barnemeny for opptil 11 år for 10 euro: Menyen inkluderer en drink, pommes frites med panert kylling, kjøttdeig eller røkt pølse og en dessert (is eller kjeks).

A la carte-konseptet er basert på de samme verdiene, nesten som et mantra for Treize-restaurantenes kjøkken: helt ferske råvarer, økologisk mat, kortreist for å prioritere "å spise lokalt" så mye som mulig. Når det gjelder oppskrifter, mangler det ikke på kreativitet på menyen: Laurel og Kaysa har tatt internasjonale oppskrifter og gitt dem en Treize-variant på Clubhouse. Resultatet er en ultra-gourmet Caesar-salat med smakfulle hvitløkskrutonger og en guddommelig saus, en solid Club Sandwich med den berømte BLT (bacon-salat-tomat) servert med pommes frites, den uunnværlige Chicken Plate med finpanert kylling med pekannøtter og honningsennepssaus... På menyen kan du velge mellom forrett-hovedrett eller hovedrett-dessert til € 19 eller € 22 (avhengig av prisen på hovedretten), eller hele menyen, forrett-hovedrett-dessert, til € 24 til € 27, med valg av dagens rett.

For en detox-pause, full av vitaminer eller bare som tilbehør til måltidet, er menyen full av ferskpresset fruktjuice laget av sitrusfrukter, gulrøtter, grønnkål, agurk, ingefær ... og gourmetlatte. Og gourmetlatte. Velg Pink Latte (vår favoritt) - en mørkrosa latte som får sin farge av rødbetpulveret som er tilsatt kakao - og nyt en varm drikke som er like næringsrik som den er deilig. Du kan også velge en kullsvart latte, en grønn latte med matcha og kandisert moringa... Til søndagsbrunchen, som serveres hver søndag fra kl. 10.30 til 15.00, serveres også den deilige Treize Benedict (som også serveres på Treize au Jardin), arme riddere og gourmetkaker med deres hjemmelagde vaniljekrem.

Kort sagt, dette er stedet å gå med lukkede øyne, hele uken, hele dagen og til enhver anledning: fargerike retter, velkrydrede smaker og fyldige menyer, nok til å tilfredsstille både små og store gourmeter!

En brunch med fargerike, balanserte britiske oppskrifter fra Treize au jardin.
Ferske, krydrede råvarer, tilberedt med kjærlighet: Hvis du skulle oppsummere brunsjen på Treize au Jardin, tesalongen overfor Jardin du Luxembourg, er det sannsynligvis det du ville sagt. [Les mer]

Treize au Clubhouse, en koselig og sporty adresse et steinkast fra Roland Garros.

Dagbok

_