Chikin Bang, den koreanske gatekjøkkenrestauranten i Paris La Défense

Etter to åpninger i Lyon, åpner Chikin Bang sin første restaurant like utenfor Paris, i La Défense. Vi drar til 3. etasje i kjøpesenteret Les 4 Temps, det nye kjøpesenteret som er spesielt dedikert til mat, for å oppdage dette nye koreanske gatematstedet.

Innredningen har et urbant preg, akkurat som i Seoul. Røde murvegger, fargerike neonskilt, butikkgitre og K-pop-plakater utgjør innredningen. Ved inngangen er det to kiosker der du kan bestille og betale i ro og mak, hente en personsøker og sette deg til rette mens du venter på at bestillingen din skal bli klargjort. Når personsøkeren ringer, er det bare å hente brettet fra disken.

På menyen finner du fem forskjellige varianter av stekt kylling, alt fra Spicy Gochu-Bang (den krydrede versjonen, du gjettet riktig) til honning og sennep, hvitløk og soya, karri-parmesan eller naturell. De er sprø og krydret, og de er sjenerøse. De kan serveres med ris eller klassiske, cheddar- eller spicy chips.

Huset tilbyr også ultra-gourmet corndogs, disse pølsekeglene pakket inn i mozzarella, alle stekt i en klassisk versjon eller pakket inn i pommes frites. Vi advarer deg, den er stor! Kun for de som spiser godt.

Det tilbys også en rekke koreanske tapas, blant annet den berømte kimchien, kyllingravioli og Ttebokki, som vi virkelig likte. Den ser liten ut i bollen, men den er ganske mettende. Litt som gigantiske gnocchi i en krydret saus. Hvis du ikke liker chili, bør du ikke bry deg, ellers er det en skikkelig godbit!

Flere Guaboas står også på menyen, i stekt kylling, bulgogi eller vegetarisk versjon. De er rikt garnerte og like saftige som de er sjenerøse.

• Les også
• Denne ukens tilbud i Paris og Île-de-France, fra 19. til 25. januar 2026

Hvis du har lyst på en bibimbap-lignende bolle med ris, grønnsaker og kjøtt (eller ikke), kan du velge Bowls, som kommer i Bulgogi-, stekt kylling- eller vegetarversjoner.

Til slutt avslutter vi med et stort utvalg av Bingsus, koreanske desserter laget av knust is, kondensert melk og ulike toppinger. Oreo, speculos, mango eller semsket skinn, valget er ditt. Alternativt tilbyr huset også en corndog eller en sjokolade-banan guabao, i tillegg til mochi. Alle serveres med klassiske drinker, Soju (en risbasert sprit opprinnelig fra Korea), koreansk øl eller en aloe vera-drikk.

La carte - Le Menu :

Du må regne med å betale 13,90 euro for en bolle, 8,50 euro for 6 stykker stekt kylling, 6-7 euro for en guabao og 7 euro for en corndog. Stedet er åpent hver dag unntatt søndag, fra kl. 12.00 til 15.00 og fra kl. 19.00 til 22.30. Så det er nok av mat å ta med seg når du er ute og går i La Défense!