Mama Nissa er stedet for en gourmet- og sunnhetsreise til Algerie. Denne koselige restauranten i Montorgueil-distriktet i Paris har et "fast-good"-konsept som setter regionale algeriske spesialiteter i høysetet, tilberedt med autentiske og sjenerøse oppskrifter: rechta, calentica eller shakshuka... ta av med en gang!