Etter julehøytiden fortsetter festlighetene med Epiphany og den deilige galette des rois! I det tradisjonsrike bakeriet Le Pain et des Idées, der Christophe Vasseur ble kåret til Paris' beste baker i 2008 av den berømte Gault et Millau-guiden, og der galette des rois ble kåret til Paris' beste i 2014 av magasinet Le Point, tilbyr vi deg en deilig galette des rois i hele januar 2018, i 4 størrelser for å glede hele familien!
Individuell: 5,50 euro
4/6 personer: 22 euro
6/8 personer: 32 euro
10/12: 44 euro
Her er det ingen hemmeligheter - oppskriften finnes i sin helhet i Christophe Vasseurs egenutgitte bok Le Pain, de la Terre à la Table, og vi deler den med deg med en gang:
Butterdeig
150 g mel, 4 g salt, 15 g smeltet smør, 7 cl vann, 20 g tørt smør
Mandelkrem
75 g mandelpulver, 75 g smør, 75 g sukker, 1 egg, 11 g Grand Marnier, 7 g rom.
Høres kjempegodt ut! Vi ses i januar 2018!
Praktisk info:
Galette des rois fra Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
Tilgjengelig i bakeriet i hele januar
Og unntaksvis lørdag 6. januar og lørdag 13. januar
Fra kl. 7-20
01 42 40 44 52
Datoer og timeplaner
Av 1. januar 2018 På 31. januar 2018
Plass
Brød og ideer
38 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Adgang
M° Jacques Bonsergent
Priser
€5 - €44
