For å starte det nye året i hyggelige omgivelser, sammen med venner og ikke minst med massevis av godsaker, kan du ta turen til Buddha Bar Hotels restaurant: LeVraymonde.
Nyttårsbrunsj
95€
47€/barn under 12 år
APERITIF
Et glass champagne
***
ENTRÉES ET DESSERTS
I tillegg til den vanlige buffeen kan du også velge mellom :
Østers
Thai hummersalat
Rosevannsinfusert rødbetgazpacho
Reketempura
Ballottine av foie gras med krydret mango
Yakitori av kalvekjøtt, trøfflet teriyaki
Ristede egg med trøffel og redusert kalvejus
Stekt onigiri med japansk sopp
Tataki av kamskjell, sitronkaviar-marmelade og kaviar
*** ***
RETT ETTER EGET VALG
Karamellisert miso-yusu havabbor pastinakkpuré
Skivet piggvar, appelsin- og soya-daikonconfit, sudashi-emulsjon
Cheeseburger Buddha-Bar Hotel à la Truffe
Kalvefilet, grønnkålmaki og foie gras, trøffeljuice
Sprø saffranskylling, sautert soba med grønn te, saffranskyllingjuice
***
BRUNCH DRINKS
Kaffe, et utvalg av teer, varm sjokolade og fersk fruktjuice
Praktisk info
Nyttårsbrunch 2015-2016 på Vraymonde
4 rue d'Anjou - 75008 Paris
1. januar 2016
95€ brunch
47€ brunch for barn under 12 år
Datoer og timeplaner
DE 1. januar 2016
Plass
Le Vraymonde
Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Adgang
M° Madeleine
Priser
Enfants - 12 ans : €47
€95
