Julestokk 2020 fra Boulangerie SAIN

Til julehøytiden 2020 har Anthony Courteille, grunnleggeren av bakeriet SAIN, kommet opp med en uvanlig julekubbe for de som er på jakt etter nye smaker og teksturer.

For gourmeter som ikke nødvendigvis liker tradisjonelle julekubber, tilbyr SAIN-bakeriet en kubbe med flassende brioche, bergamott, kastanjekrem og kandiserte kastanjer. En sprø vedkubbe, tilgjengelig i 6-personers størrelse for 19 euro.

Men det er ikke alt! I forbindelse med høytiden tilbyr bakeriet også et utvalg gourmetbrød og originale brød som passer perfekt til alle rettene i denne etterlengtede høytiden!

• Les også
• Uken som kommer 17. - 23. februar 2025 i Paris: Hva skjer og hva er gratis?

I år tilbyr SAIN-bakeriet en raffinert gourmetterrine med foie gras fra Sørvest-Frankrike og Vendée, pakket inn i surdeigsbrød laget av eldgammelt mel. Terrinen koster 75 euro for 8 personer, og kan bestilles fra 17. til 24. desember på contact@sain-boulangerie.com.

Også verdt å oppdage:

• Et flassende rugbrød med vintertrøfler som passer til for eksempel perlehøne i fløtesaus, oster og egg. Pris: 12 euro

• Et brød med hummerbisque og rouille, ideelt til fiskeretter, en jodrisotto eller en sjømattallerken. Pris: 8 euro

• Et brød medhibiskus, fiken og tyttebær som passer til foie gras og visse oster. Pris: 6,50 euro

• La Pompe à huile En av de tretten juledessertene! Laget med søte krydder (kanel, stjerneanis, fennikelfrø, grønn anis, kardemomme) og Medjool-dadler. Pris: 10 euro for 6-8 personer

Alle disse kreasjonene er tilgjengelige i SAIN-bakeriet i 10. arrondissement, og hver helg i desember i Printemps du Goût-butikken.