Pomiędzy Place de la Concorde i Faubourg Saint-Honoré, Blossom, restauracja hotelu Sofitel Paris Le Faubourg, to sekretne miejsce spotkań, które zaskakuje spokojem i bukolicznym urokiem. Uroczy taras latem, poufna atmosfera zimą... Le Blossom ma w zanadrzu więcej niż jedną sztuczkę, by cię zaskoczyć.
I to nie biorąc pod uwagę świątecznych sukienek dla lalek od Fédération française de la couture sur-mesure, które po raz kolejny zdobią hotel, a także szlaku świec, który prowadzi ciekawskich do cudów!
W Wigilię 2023 r. szef kuchni Anaïs Foray przejmie kuchnię i będzie czekać na Ciebie ze specjalnym menu w cenie 150 € za osobę, bez napojów. W menu znajdą się jedne z najpopularniejszych dań świątecznych wśród smakoszy: perliczka, przegrzebki i oczywiście świąteczny deser na zakończenie kolacji w wielkim stylu. Jeśli chodzi o rozrywkę, Cisco & Clara są odpowiedzialni za muzykę!
Wigilia 2023 w Blossom
150 €/osoba, napoje nie są wliczone w cenę
AMUSE-BOUCHE
NUAGE DE BRILLAT SAVARIN
CRUMBLE AUX NOIX DE GRENOBLE ET FINE TOUCHE D'HUILE DE SAPIN
***
PIERWSZA PRZYSTAWKA
TARTARE DE DAURADE AUX SAVEURS D'EXTRÊME-ORIENT
GINGEMBRE, CEBETTE THAÏ, YUZU, LIŚCIE SHISO W TEMPURZE I TAPIOKA MARYNOWANA W PONZU
***
DRUGIE DANIE
TERRINA NA CIEPŁO Z PRZEGRZEBKÓW Z WYBRZEŻA BRETANII I KARCZOCHA CAMUS
CZARNE BURGUNDZKIE MASŁO TRUFLOWE
***
DANIE GŁÓWNE
FILET Z PERLICZKI Z REGIONU GÂTINAIS Z ZIMOWYMI WARZYWAMI
CONFIT Z DYNI PIŻMOWEJ, CONFIT Z DYNI PIŻMOWEJ, PIECZONA SALSEFIA Z MASŁEM MUSUJĄCYM I MOCNYM JUS
***
DESER
CZEKOLADOWE ENTREMETS JIVARA
CRISP, GANACHE Z MARAKUI, KAKAOWY STREUSEL I FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE
***
Wesołych Świąt 2023 dla wszystkich!
Daty i harmonogramy
. 24 grudzień 2023
Miejsce
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Ceny
Menu de Noël : €150
Oficjalna strona
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
