Oryginalne i gastronomiczne Święta Bożego Narodzenia i Sylwester w Abbaye des Vaux de Cernay

Magia świąt Bożego Narodzenia zapanuje wAbbaye des Vaux-de-Cernay od 24 grudnia 2023 roku. Już o tym mówiliśmy: posiadłość, przejęta przez Paris Society, niedawno ponownie otworzyła swoje podwoje, ujawniając szereg nowych restauracji. Jeśli chcesz zejść z utartych szlaków i cieszyć się czarującymi Świętami Bożego Narodzenia lub Sylwestrem z dala od zgiełku Paryża, bez konieczności dalekich podróży, oto coś nowego do wypróbowania.

Zanurz się w ciepłej, przypominającej Hogwart atmosferze Réfectoire des Moines lub rustykalnej elegancji Chasses na niezapomnianą kolację bożonarodzeniową lub sylwestrową. Opactwo, zaledwie godzinę drogi od Paryża, otwiera swoje podwoje na wykwintne doznania kulinarne, w których wyrafinowanie i podniebienie zajmują centralne miejsce. Dostępne jest również specjalne menu dla dzieci.

Odkryj program:

Réfectoire des Moines - Kolacja w dniu 24 grudnia 2023 r. (150 euro/os.) :

• Bufet przystawek: wybór gravlax z łososia, ostrygi, taramas, foie gras, langusty i inne.
• Ryby: przegrzebki, słodki ziemniak, beurre blanc z szampanem.
• Mięso: Faszerowany indyk, gratin dauphinois z truflami.
• Sery: wybór Ludovic Bisot MOF Fromager Affineur.
• Bufet deserowy: Asortyment Yule logs, świeże owoce i 13 świątecznych deserów.

Les Chasses - kolacja w dniu 24 grudnia 2023 r. (150 euro/os.) :

• Przystawka: ostrygi z szampanem, kawior.
• Ryba: Saint-Pierre z wodorostami, zimowe warzywa.
• Mięso: Kapłon bożonarodzeniowy z truflami, risotto, kasztany.
• Sery: wybór Ludovica Bisota.
• Deser: czekoladowa bombka świąteczna, nugat.

Menu dla dzieci - kolacja 24 grudnia 2023 r. (50 euro):

• Przystawka: Serce z wędzonego łososia.
• Danie główne: Saint-Pierre lub faszerowany kapłon bożonarodzeniowy.
• Ser: wybór Ludovica Bisota.
• Deser: bombka bożonarodzeniowa z czekolady.

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 3-9 lutego 2025 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie

Réfectoire des Moines - kolacja 31 grudnia 2023 r. (250 euro/os.) :

• Bufet przystawek: wybór łososia, ostryg, foie gras i nie tylko.
• Ryby: okoń morski i langusty, risotto.
• Mięso: Wołowina Wellington, trufla, młode warzywa.
• Sery: wybór Ludovica Bisota.
• Bufet deserowy: Asortyment bali, pavlova, czekolada.

Les Chasses - kolacja w dniu 31 grudnia 2023 r. (220 euro/os.) :

• Przystawka: kaczka foie gras, czarna trufla.
• Ryby: pieczony homar, tarta z cebulą confit.
• Mięso: faszerowana przepiórka, sos truflowy.
• Sery: wybór Ludovica Bisota.
• Deser: chrupiąca czekolada, cesarska mandarynka.

Menu dla dzieci - kolacja 31 grudnia 2023 r. (50 euro):

• Przystawka: kaczka foie gras.
• Danie główne: grzbiet z dorsza lub drób.
• Ser: wybór Ludovica Bisota.
• Deser: chrupiąca czekolada.

Wyrafinowane dania w magicznej oprawie - oto, co jest tak atrakcyjne. W każdym razie jest to okazja do świętowania okresu świątecznego w miejscu przesiąkniętym historią, gdzie duch Bożego Narodzenia nabiera pełnego znaczenia. Rezerwacja jest niezbędna, aby zapewnić sobie miejsce przy tych popularnych stolikach. Podziel się radością świątecznego posiłku i daj się ponieść radosnemu duchowi świąt w Abbaye des Vaux-de-Cernay.