Sylwester 2025 w restauracji du Palais Royal wyróżnionej gwiazdką Michelin

Co powiesz na gastronomiczną ucz tę w okresie świątecznym? Podczas kolacji 31 grudnia restauracja du Palais Royal, która została wyróżniona dwoma makaronikami w przewodniku Michelin, i jej szef kuchni Philip Chronopoulos będą czekać na powitanie wykwintnym menu przygotowanym z miłością z najlepszych produktów sezonowych.

Kawior, przegrzebki, białe trufle, homar i kapłon znajdą się w menu, aby zabrać kubki smakowe w dziewięciodaniową podróż. Aby podkręcić i tak już imponujące dania, dla miłośników wina przygotowano również parowanie wina i potraw. Odkryjmy razem menu?

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 23-29 grudnia 2024 r. w Paryżu: wyjścia za darmo lub po obniżonej cenie
• Co robić w Paryżu w grudniu 2024 roku? Odkryj wydarzenia tego miesiąca w Île-de-France
• Sylwester 2024-2025 w Paryżu: imprezy 31 grudnia 2024 według dzielnic

* * *

Menu sylwestrowe 2024 w Restaurant du PalaisRoyal720 €/osoba - 295 €/osoba w parze z winem i jedzeniem

Kawior | Feta | Tarama | Kawior | Jajka | Zioła

Saint Jacques | Trévise Rouge | BanyulsPaul Blanck, Riesling Grand Cru "Furstentum", 2019

Châtaigne | Comté | Truffe BlancheBonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2004

Homar | Kabaczek | MiódHatzidakis, Santorini Assyrtiko "Skitali", 2019 r.

Sole | Fennel | Lemon | KakaviaDe Courcel, Pommard 1er Cru "Grand Clos des Epenots", 2011

Kapłon | Foie gras | Sherry | Czarna truflaChâteau Rayas, Châteauneuf-du-Pape "Réservé", 2013

Kumkwat | Tagete | ShisoDomaine du Clos Naudin, Vouvray Demi-Sec, 2018

Cytryna | Melomakarono | WaniliaDomaine Chavost, Ratafia Champenois NM

Jogurt | Cynamon | Czekolada |Korzenie imbiru, Liqueur de Mastic

* * *

Wszystkim życzę szczęśliwego 2025 roku!