Kilka miesięcy temu opowiadaliśmy o Aux Deux Canelés, paryskim sklepie specjalizującym się w canelé. W tym sklepie canelé występuje w wielu słodkich i pikantnych wersjach, z których każda jest bardziej zaskakująca niż poprzednia.
Na sezon świąteczny 2020 Aude Langlais i Aude Prudhomme, dwie założycielkiAux Deux Canelés, wymyśliły oryginalny deser, który powinien zadowolić każdego.
Nazwany Le Sapin d'Aude, ten bardzo oryginalny deser na Boże Narodzenie 2020 składa się z 24 nadziewanych canelés umieszczonych na czekoladowym spodzie z kruchego ciasta. Do odkrycia są dwa canelés: canelés w stylu Mont Blanc z bezowym środkiem, zwykłą bitą śmietaną i kremem kasztanowym; oraz czekoladowo-orzechowe canelés oblane 70% ciemną czekoladą. Duże, pulchne canelés są przeplatane 9 mini-canelés.
Kreacja do odkrycia w butiku i sklepie internetowym Maison od 19 do 31 grudnia 2020 roku. Sapin d'Aude kosztuje 70 euro dla 10 do 12 smakoszy.
Na Boże Narodzenie 2020 r. Aux Deux Canelés przygotowuje również pudełkowy zestaw pikantnych mini-kanapeczek (33 euro) o różnych smakach: foie gras / chutney cebulowy, gravlax z łososia z koperkiem i 5 jagodami, indyk / czarna trufla i kozi ser / suszone pomidory.
A naŚwięto Trzech Króli 2021 r. przygotowano urocze canelé des Rois wypełnione frangipane, z kruchego ciasta w kształcie korony na wierzchu!
Tak wiele smacznych odkryć na nadchodzące miesiące!
Daty i harmonogramy
Z 19 grudzień 2020
Miejsce
Aux Deux Canelés
72 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Ceny
Canelé des rois : €2.9
Coffret de mini-canelés salés : €33
Le sapin d'Aude : €70
Oficjalna strona
www.auxdeuxcaneles.fr
Rezerwacje
www.auxdeuxcaneles.fr
