Przewodnik po restauracjach opalanych drewnem

Paris Buenos Aires, francusko-argentyńska restauracja Fernando de Tomaso w Saint-Germain-des-Prés

Szef kuchni Fernando de Tomaso jest kapitanem podczas lotu Paryż-Buenos Aires, którego celem jest rozkoszowanie się ognistą kuchnią Argentyny.

Honō, ciąg japońskich yakitori gotowanych w binchotan w dość tradycyjnym otoczeniu

Honō ma na celu umieszczenie japońskiego yakitori z powrotem w centrum talerza, jednocześnie zanurzając smakoszy w tradycyjnym, intymnym i egzotycznym otoczeniu.

Oka staje się Episodes pod kierownictwem szefa kuchni MOF Guillaume Goupil

Nowy szef kuchni i nowe menu w restauracji OKA, która staje się Episodes pod egidą szefa kuchni Guillaume'a Goupila, po odejściu Raphaëla Rego.

Oh my Jerk, jamajska restauracja street food na nabrzeżu Canal Saint-Martin

Jamajski street food przybywa do Paryża! Oh My Jerk czeka na nas w 10. dzielnicy Paryża od 28 lutego, aby przedstawić nam kuchnię, która wciąż jest zbyt mało znana w stolicy. Do zobaczenia od 28 lutego 2025 roku.

Marie Akaneya, jedyna japońska restauracja w Paryżu serwująca wołowinę Matsusaka

Japońska restauracja Marie Akaneya i jej szefowie kuchni Chiho Murata i Ignasi Elias przedstawiają paryskim smakoszom wyjątkowy produkt - wołowinę Matsusaka, mięso równie rzadkie, co smaczne. A na deser kolejny przysmak w menu: japoński melon koronny.

Seeklo, sztuka grillowania w stylu indyjskim popijana koktajlami, bezbłędny występ

W Folie-Méricourt Seeklo prezentuje sztukę grillowania w stylu indyjskim, popijaną koktajlami. I to jest strzał w dziesiątkę!

Mojju, francusko-koreańska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Thibaulta Sombardiera

Szef kuchni Thibault Sombardier uruchomił Mojju, koreańską restaurację z francuskim akcentem.

Leven, kurdyjskie jedzenie uliczne w ogniu

Wybierz się w podróż na Bliski Wschód do Leven, nowego kurdyjskiego stoiska z jedzeniem ulicznym w Sentier.

Petite Fleur, ognista restauracja u podnóża Butte Montmartre - Zamknięta

Jeśli jesteś fanem wędzonych smaków, Petite Fleur to idealne miejsce na Montmartre w Paryżu. Można tu skosztować dań z grilla przygotowanych przez amerykańskiego szefa kuchni Normana, w ciepłej i przyjaznej atmosferze bistro!

Suelo, świąteczna hiszpańska restauracja w Złotym Trójkącie

Hiszpańska restauracja Suego otwiera swoje podwoje jesienią przyszłego roku. W menu: iberyjskie specjały na piętrze i kreatywne koktajle w speakeasy.

Binchotan, podróżująca po świecie restauracja z kuchnią węglową w Paryżu

Le Binchotan to miejsce dla smakoszy, które czeka na Ciebie w dzielnicy Montparnasse w 14. dzielnicy Paryża. Znajdziesz tu zaproszenie do podróży, z daniami dla smakoszy o egzotycznym smaku i gotowaniem na węglu drzewnym, które powinno zachwycić miłośników dymnych smaków, a wszystko to w atrakcyjnej cenie!

Żarliwy, gotujący na ogniu od przystawki do deseru

Ogień i płomienie w Ardent, restauracji w 9. dzielnicy poświęconej gotowaniu w płomieniach. W menu szefa kuchni Charleya Breuvarta wszyscy są w tej samej łodzi: mięso, ryby i warzywa.

Broszka, izraelski stragan, shawarma i falafel w Passage des Panoramas

Broche stawia na prostotę, oferując 2 przepisy, które mają moc: szawarmę z jagnięciną i kurczakiem gotowaną na ogniu oraz pitę z falafelami. Udaj się do Passage des Panoramas!

Brasserie Riviera, restauracja opalana drewnem

Nie nazywaj jej Riviera, ale Brasserie Riviera! Zgadza się, Brasserie Riviera przechodzi lifting i oferuje teraz fanom kuchnię opalaną drewnem i duszoną, z naciskiem na dobrze pozyskiwane produkty sezonowe.

Deli by Melt, nowojorskie delikatesy i kanapki z wędzonym mięsem w Les Halles

Atmosfera nowojorskich delikatesów i kanapki z wędzonym mięsem w Deli by Melt, w samym sercu dzielnicy Halles.

Chimère, nowoczesna i stylowa brasserie w Opéra

Dzięki starannemu wystrojowi w stylu vintage i duszonym potrawom, neo-brasserie Chimère jest odsłonięta tuż przy Opéra Garnier.

Nour, mała knajpka serwująca izraelskie uliczne jedzenie i grillowane arayes

Nour przedstawia jak największej liczbie osób arayes, istotną część lewantyńskiego jedzenia ulicznego, które wciąż jest zbyt mało znane w Paryżu.

Pitanga, brazylijska restauracja z tradycyjnymi tapas i świątecznymi koktajlami

Od tradycyjnych tapas po świąteczne koktajle, brazylijska restauracja Pitanga zapewnia słońce na talerzu w Les Halles!

Braise, gotowanie na ogniu według Sylvain Courivaud i Matthias Marc

Młody szef kuchni Sylvain Courivaud otworzy we wrześniu restaurację Braise we współpracy z Matthiasem Marcem i Stéphane Manigoldem. Nowa restauracja poświęcona będzie wędzeniu i gotowaniu na ogniu.

Doppio Malto, włoski browar i król duszonego mięsa w sercu Les 4 Temps, La Défense

Uwaga miłośnicy piwa rzemieślniczego i mięsa! Doppio Malto, włoska restauracja i browar specjalizujący się w piwie i duszonym mięsie, zaprasza do odkrycia swojego nowego adresu w centrum handlowym Les 4 Temps w La Défense, otwartego 13 kwietnia 2022 roku. To świetny lokal, a redaktorom udało się odkryć menu... Opowiadamy o tym wszystkim!