Stary przewodnik po restauracjach

Aux Lyonnais, bouchon lyonnais Alaina Ducasse'a w Paryżu, genialnie przejęty przez braci Dumant.

Bistro Aux Lyonnais było canaille od samego początku i takie pozostanie. Po prawie 25 latach pod kierownictwem Alaina Ducasse'a, ten prawdziwy Lyonnais bouchon w sercu Paryża zmienia właściciela. Wielokrotnie nagradzany szef kuchni ma oko na swoją ukochaną restaurację, ale teraz to niepowstrzymane rodzeństwo Dumant przejęło stery z rozmachem.

Le Bon Bock, instytucja Montmartre łącząca wystrój z epoki i francuską kuchnię

Le Bon Bock cieszy się nowym życiem pod kierownictwem Benjamina Moréela i Christophe'a Précheza. Ta instytucja Butte Montmartre ma na celu (ponowne) przyciągnięcie klientów, zarówno turystów, jak i mieszkańców, tradycyjną francuską kuchnią, pysznym staromodnym wystrojem i piano barem ukrytym na zapleczu.

L'écu de France, restauracja dla smakoszy w historycznym otoczeniu nad brzegiem Marny (94)

L'Écu de France to francuska restauracja dla smakoszy mieszcząca się w sercu dawnego zajazdu z 1717 roku nad brzegiem Marny. Dobry adres w Val-de-Marne, który warto odwiedzić!

Le Mouton Blanc przejęty przez rodzeństwo Dumant, kuchnia mieszczańska w stylu normandzkim

Historyczna restauracja Auberge du Mouton Blanc cieszy się nowym życiem w 16. dzielnicy pod egidą rodzeństwa Dumant i restauratora Tristana Lefebvre. Oferują oni burżuazyjną kuchnię z normańskimi akcentami.

Benoit Paris, wyróżnione gwiazdką Michelin bistro Alaina Ducasse'a w Les Halles

Wyróżniona gwiazdką Michelin przez Alaina Ducasse'a restauracja Benoit Paris to punkt orientacyjny dla bon vivantów od 1912 roku w 1. dzielnicy.

Auberge Nicolas Flamel w Paryżu: gastronomia i historia w sercu legendarnego miejsca

Mieszczący się w jednym z najstarszych domów w Paryżu, jeśli nie najstarszym, zbudowanym w 1407 roku przez Nicolasa Flamela, słynnego alchemika i dobroczyńcę, L'Auberge Nicolas Flamel łączy dziedzictwo i wykwintną kuchnię. Pod kierownictwem nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Alana Geaama, a obecnie w kuchni z szefem kuchni Émile de France, ten historyczny adres oferuje kulinarne doświadczenie, w którym spotykają się tradycja i nowoczesność.

Le Procope: odkryj na nowo najstarszą kawiarnię w Paryżu

Czy znasz Procope, najstarszą kawiarnię w Paryżu? Jest to bez wątpienia jedna z najlepszych restauracji w stolicy, wpisana na listę zabytków. Zabierzemy Cię na wycieczkę po jej historii, menu i nowościach, które ma do zaoferowania.

Les Deux Magots: legendarna kawiarnia w Saint-Germain des Près w Paryżu

W Les Deux Magots odkryjesz miejsce przesiąknięte historią i idealne miejsce na przerwę dla smakoszy na tarasie. Ta legendarna kawiarnia przyjmuje smakoszy i miłośników sztuki od 1885 roku.

La Maison de la Truffe, francuska restauracja dla miłośników trufli w Paryżu

La Maison de la Truffe to paryski sklep i restauracja, w której królują trufle. Ta historyczna świątynia słynnego grzyba oferuje najlepsze produkty na bazie trufli. Zabierzemy Cię na wycieczkę po wyrafinowanym i starannie urządzonym wnętrzu restauracji.

Le Grand Colbert, legendarna paryska brasserie wpisana na listę zabytków.

Zaledwie rzut kamieniem od wysublimowanych ogrodów Palais-Royal, Grand Colbert to paryska restauracja dobrze znana zarówno turystom, jak i mieszkańcom. Wpisana na listę zabytków, ta brasserie przenosi nas z powrotem do Paryża z przeszłości i zachwyca menu, które stawia francuską gastronomię w centrum uwagi. Wyśmienite ucieleśnienie tego, co sprawia, że stolica jest tak urocza!

Beefbar Paris, historyczna restauracja z niesamowitym wystrojem w stylu secesyjnym

Odkryj Beefbar Paris, historyczną restaurację w sercu 8. dzielnicy, oferującą wyjątkowe doznania kulinarne w oszałamiającym secesyjnym otoczeniu.

La Tour d'Argent, paryska instytucja przechodzi metamorfozę

Prawdziwa paryska instytucja, Tour d'Argent, prezentuje nowy, bardziej współczesny wygląd, wraz z utworzeniem nowego baru i otwarciem dachu.

Au Pied de Cochon, kuchnia dla smakoszy w Les Halles w dzień i w nocy

W dzień i w nocy brasserie Au Pied de Cochon zachwyca Paryżan i turystów tradycyjną i obfitą kuchnią francuską. To legendarny adres, który warto odwiedzić przynajmniej raz w życiu.

Florence Kahn, oszałamiająca żydowska instytucja w Marais, która nie postarzała się ani o dzień

Prawdziwy filar kultury aszkenazyjskiej i autentyczna żydowska instytucja w Marais, Florence Kahn nie zestarzała się ani o dzień od 1988 roku i nadal oferuje niezrównaną przyjemność.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, autentyczne paryskie bistro dla smakoszy

L'Auberge Pyrénnées Cévennes to stare bistro w 11. dzielnicy Paryża, które od ponad 100 lat zachwyca gości swoją tradycyjną kuchnią. Przejęta dwa lata temu przez Pierre'a Négrevergne'a, instytucja ta nadal zachwyca miłośników dobrej, obfitej kuchni francuskiej. Fani pâté en croûte, blanquette i cassoulet? Oto twój adres!

La Grande Cascade, wysublimowana restauracja dla smakoszy wyróżniona gwiazdką Michelin w Bois de Boulogne

Co powiesz na ponowne odkrycie La Grande Cascade? Ta restauracja gastronomiczna, wyróżniona gwiazdką Michelin od 55 lat, nigdy nie przestaje nas zachwycać swoim wyjątkowym otoczeniem, położonym na skraju Bois de Boulogne w 16. dzielnicy Paryża. Stale odnawia swoją ofertę przysmaków, ku naszej wielkiej radości.

Au Petit Riche, burżuazyjna kuchnia francuska bez zmarszczek

Od momentu otwarcia w 1854 roku, Au Petit Riche zachwyca Paryż swoją burżuazyjną kuchnią francuską, która nie zestarzała się ani trochę.

La Maison Fournaise, restauracja na Ile des Impressionnistes w Chatou

La Maison Fournaise, restauracja, która zainspirowała film Renoira "Déjeuner des canotiers", odrodziła się z nowym wystrojem, nowym szefem kuchni i nowym menu. Dlaczego więc nie zafundować sobie bukolicznej przerwy nad wodą?

Le Café de la Paix: historyczna restauracja w Paryżu w odrestaurowanym wnętrzu

Café de la Paix, światowej sławy restauracja wpisana na listę zabytków, jest bez wątpienia jedną z najpiękniejszych restauracji w Paryżu. Symboliczna paryska restauracja, idealnie zlokalizowana na wspaniałym Place de l'Opéra, wita gości od czasu renowacji w dwóch jasnych i przestronnych przestrzeniach, całkowicie przeprojektowanych przez architekta Pierre'a-Yvesa Rochona w 2021 roku.

L'Escargot Montorgueil, paryska instytucja wciąż zachwycająca 200 lat później

Położona w paryskiej dzielnicy Halles restauracja L'Escargot Montorgueil celebruje burgundzkie ślimaki dzięki oryginalnym przepisom i znakomicie wykonuje wielkie klasyki francuskiej gastronomii.