Le Brunch du Spoon, brunch, który zabierze Cię w podróż!

Najnowsze przedsięwzięcieAlaina Ducasse'a, ożywienieSpoon w Palais Brogniard, wprowadza nowy brunch. Oryginalny, wykwintny brunch, który łączy dobre jedzenie z pysznymi daniami z całego świata.

W menu Spoon szef kuchni czerpał inspirację ze swoich licznych podróży dookoła świata. Rezultatem jest kuchnia o wielu różnych smakach i pochodzeniu, serwowana w pięknym otoczeniu udekorowanym przez Jean-Michela Wilmotte'a. Od Azji po Maghreb, przez Meksyk, Spoon ma wszystko, co może zaspokoić nasze kubki smakowe. A czy jest lepszy sposób na spróbowanie wszystkiego niż brunch?

Więc co jest w ofercie tego nowego br unchu? W menu:

Bufet przystawek, które można jeść do woli:

• Mango i szatkowana kapusta, tajska bazylia
• Surowa dorada, chili / pieprz / imbir
• Pikantne ravioli z krewetkami
• Tacos, awokado i czarna fasola
• Krewetkowe "ciasto" katsuoboshi
• Chili 'sin' carne
• Skrzydełka z kurczaka, czerwone chili / pieprz seczuański

Zwykły chleb bao

1 danie serwowane do stolika (do wyboru z 4):

• Curry z sezonowych warzyw
• Dorsz w mleku kokosowym, słodko-pikantne mango
• Pierś z kurczaka tandoori
• Karmelizowane żeberka z orzeszkami ziemnymi

Bufet z deserami do woli

• Przeczytaj także
• Nadchodzący tydzień 17-23 lutego 2025 r. w Paryżu: co się dzieje i co jest bezpłatne?

• Owoce z kraju i zagranicy
• Ciasto limonkowe
• Pasteis de nata
• Róg gazeli
• Nasze ulubione ciasto twarogowe
• Viennoiseries, churros, pączki, babeczki, cytrynowy danish...
• Naleśniki / syrop klonowy

Samoobsługowe gorące napoje, woda mineralna i świeże soki owocowe przez cały posiłek

Uwielbiamy pastéïs i lekko słodzone rogi gazeli, a także churros. Na szczególną uwagę zasługuje zupa grzybowa z jajkiem gotowanym na wolnym ogniu. Jeśli lubisz ravioli gotowane na parze, pokochasz te. Są po prostu gotowane i podawane w koszyku do gotowania na parze. Uwielbiamy również smaczne ceviche rybne, dorsza ugotowanego do perfekcji z tatarem z mango i sałatkę owocową pachnącą kwiatem pomarańczy.

Jeśli chodzi o miejsce, jest to piękna przestrzeń. Jedzenie w samym sercu Palais Brogniard to prawdziwa uczta. Restauracja posiada wspaniały taras na świeżym powietrzu, idealny do relaksu w słoneczne dni przed monumentalną fasadą.

Wewnątrz znajduje się wiele różnych obszarów. Pomimo wielkości przestrzeni, różne zakamarki zostały ustawione tak, aby 2 lub 15 osób mogło czuć się swobodnie. Znajdują się tu również duże stoły, które czekają na grupy i przyjęcia urodzinowe.

Uwielbiamy ciepło stworzone przez Wilmotte & Associés, dużą cynkową ladę, etniczny wystrój, wykusz z widokiem na kuchnie i designerskie oświetlenie.

Krótko mówiąc, pokochaliśmy ten brunch, w którym zarówno jakość, jak i ilość naprawdę idą w parze. Doskonale ugotowany, z dobrych produktów, ten brunch zasługuje na swoją cenę. Musisz tylko spróbować, aby się przekonać! Nie zapomnij zarezerwować.