Le Bistrot de Plantes, 14. dzielnica oferująca sezonowe produkty

Przez Julie de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Zdjęcia przez Laurent de Sortiraparis · Opublikowane na 5 kwiecień 2018 o 18:59
Ukryta w sercu 14. dzielnicy, w trochę zagubionej uliczce, znajduje się dyskretna restauracja oferująca wyrafinowaną kuchnię, która jest dostępna dla wszystkich budżetów... Le Bistrot des Plantes oferuje prostą, bez fanaberii kuchnię, która jest zawsze smaczna, z menu, które zmienia się w zależności od pory roku i nastroju szefa kuchni. Mały klejnot gastronomii.

Być może jedna z najładniejszych restauracji w 14. dzielnicy... Od kilku miesięcy Le Bistrot des Plantes zachwyca smakoszy powrotem do korzeni kuchni: sezonowe produkty, kulinarne odkrycia, prezentacja pracy personelu kuchennego... Sposób na ponowne odkrycie podstaw francuskiej gastronomii i kulinarnego savoir-faire w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu.

Z około dwudziestoma miejscami, to małe sąsiedzkie bistro ma bardzo przytulną atmosferę "Montmartre", w bardzo cichym, przyjaznym miejscu, trochę jak mała wioska, z dala od głównych arterii stolicy. Każdego dnia proponowane jest nowe menu, w zależności od tego, co szef kuchni znajdzie na targu i jego inspiracji (trochę jak w restauracji Les Résidents, która zmienia się co sześć miesięcy). Kuchnia, która szanuje produkty sezonowe i kwoty, gdy w menu znajdują się owoce morza. A jeśli chodzi o wino, sommelier dokładnie wie, jak dostosować się do menu, oferując szereg win, w większości ekologicznych, które uzupełniają wybrane dania.

Le Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saisonLe Bistrot de Plantes, la spot du 14e qui met en valeur les produits de saison

Idea? Aby zwrócić uwagę na branżę restauracyjną jako całość, jednocześnie ożywiając sztukę stołu i zapewniając przyjemne doznania kulinarne. To takie proste... Jeśli chodzi o jedzenie, udało nam się wypróbować menu dnia i raczej przypadło nam do gustu: na przystawkę pory confit, małże brzytwy, Granny Smith i krem chrzanowy; żółty kurczak supreme, butternut i kasza gryczana na danie główne oraz kiwi, soursop siphon i biszkopt kakaowy na deser. Oprócz starannej prezentacji, serwowane dania są wyjątkowo dobre i doprawione do perfekcji. Jest świeżo i smacznie, tak jak powinna być każda szanująca się kuchnia. Z drugiej strony, aby cieszyć się dobrym posiłkiem w tym lokalu, absolutnie trzeba dokonać rezerwacji. Idziemy, przyjaciele?

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 5 listopad 2024

× Przybliżone godziny otwarcia: w celu potwierdzenia godzin otwarcia należy skontaktować się z obiektem.

    Miejsce

    34 Rue des Plantes
    75014 Paris 14

    Planowanie trasy

    Dostępność

    Dostęp
    Stacja metra linii 4 "Alésia"

    Ceny
    Dessert : €8
    Entrée : €8
    Fromages : €9
    Plat : €15
    Entrée/Plat ou Plat/Dessert : €17.5
    Entrée/Plat/Dessert : €21.5

    Oficjalna strona
    www.bistrotdesplantes.com

    Rezerwacje
    www.bistrotdesplantes.com
    01 45 43 16 50

    Więcej informacji
    Czynne od wtorku do soboty w porze lunchu od 12:00 do 14:30 i wieczorem od 19:00 do 22:30. Zamknięte w niedziele i poniedziałki. KONIECZNA REZERWACJA!

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie