L'Assaggio, włoska restauracja w Hôtel Castille w Paryżu

< >
Przez Rizhlaine de Sortiraparis · Zdjęcia przez Rizhlaine de Sortiraparis · Zaktualizowane 24 lipiec 2021 o 14:15 · Opublikowane na 24 maj 2019 o 17:03
Masz ochotę na podróż? Udaj się do serca Paryża, aby odkryć l'Assaggio, wspaniałą restaurację Hôtel Castille z pięknym sekretnym tarasem. Menu obejmuje obfite, wyrafinowane dania kuchni włoskiej i wyjątkowe tiramisu, jedno z najlepszych w stolicy!

Jeśli jesteś paryżaninem szukającym zmiany scenerii, to jest to odpowiednie miejsce. Zaledwie rzut kamieniem od Ogrodów Tuileries i Place de la Concorde, zabieramy Cię doHôtel Castille, pięciogwiazdkowego miejsca o niesamowitym uroku. Ten ciepły i elegancki adres jest domem dla jednej z najlepszych włoskich restauracji w Paryżu.

Oto l'Assaggio, restauracjahotelu Castille, która stawia włoską gastronomię w centrum uwagi. To znane stołecznym smakoszom miejsce oferuje wyrafinowane, awangardowe doznania kuchni włoskiej z wykorzystaniem najwyższej jakości sezonowych składników. Te śródziemnomorskie smaki łączą się z francuską finezją, a rezultat jest ucztą zarówno dla oczu, jak i dla kubków smakowych!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

W wyrafinowanym i eleganckim otoczeniu zespół l'Assaggio czeka na pyszną chwilę towarzystwa. Obsługa jest nienaganna, ale to, co naprawdę robi różnicę, to życzliwość personelu, który jest równie przyjazny, co profesjonalny. Innym powodem, dla którego to miejsce jest zdecydowanym faworytem, jest jego sekretny taras, ozdobiony wspaniałym monumentalnym freskiem mozaikowym i rzymską fontanną. Bardzo cicha przestrzeń, z dala od wścibskich oczu, z bieżącą wodą i kilkoma drzewami - oliwnymi, pomarańczowymi... Gdy zapada noc, zapalają się świece i latarnie uliczne: to magiczna sceneria!

L'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à ParisL'Assaggio, la magnifique terrasse italienne de l'Hôtel Castille à Paris

Magia dzieje się również w kuchni! Menu zostało zaprojektowane przez szefa kuchni Vasyla, pochodzącego z Piemontu. Menu zawiera wyrafinowane, ale obfite dania. Do naszych ulubionych należą carpaccio z białej ryby, konfitowane pomidory, kapary i oliwki Taggiasche, przystawka o prawdziwie wykwintnej prezentacji, oraz Pugliese Burrata, z zalanymi słońcem pomidorami, bazylią i słodko-kwaśną cebulą Tropea, klasyk, którego trudno mieć dość, szczególnie latem!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Jeśli chodzi o dania główne, menu jest obfite, z tradycyjnymi potrawami, które zwykle można znaleźć w rodzinnym posiłku, ale ponownie w stylu szefa kuchni Vasyla. Uwielbiamy rybę dnia (tego dnia czerwonego tuńczyka) z grillowanym bakłażanem, pomidorowym coulis i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia z oregano.

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Również w tym przypadku bogactwo smaków odzwierciedla jakość wybranych produktów, a doskonałe ugotowanie ryby sprawia, że rozpływamy się z przyjemności. Kolejnym przysmakiem w menu jest świeże tagliolini z czarną truflą. Spoiler Alert: trudno (bardzo trudno) będzie się oprzeć!

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Kiedy przychodzi czas na deser, nie ma mowy o wahaniu się ani sekundy: tiramisu jest prawdziwym faworytem, a nawet posunęlibyśmy się do stwierdzenia, że jest jednym z najlepszych w stolicy (jeśli nie najlepszym). Z jeszcze bardziej wykwintnym akcentem, możesz skosztować dobroci mascarpone obok kawy i miękkiego biszkoptu.

Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio Restaurant L'Assaggio

Teraz twoja kolej, aby dać się oczarować Hôtel Castille i jego wspaniałej restauracji!

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 16 styczeń 2026

× Przybliżone godziny otwarcia: w celu potwierdzenia godzin otwarcia należy skontaktować się z obiektem.

    Miejsce

    33-37 Rue Cambon
    75001 Paris 1

    Planowanie trasy

    Dostępność

    Dostęp
    M° Concorde

    Ceny
    Dessert : €10 - €12
    Entrée : €16 - €21
    Plat : €20 - €26

    Oficjalna strona
    www.starhotelscollezione.com

    Więcej informacji
    Lokal jest czynny od wtorku do soboty w porze lunchu od 12:00 do 14:30 oraz w porze kolacji od 19:30 do 22:30.

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie