W regionie Île-de-France zbieranie owoców i warzyw za darmo jest nie tylko możliwe, ale jest również promowane jako sposób na walkę z marnowaniem żywności. Ta odwieczna praktyka, niegdyś zarezerwowana dla bardzo biednych, przeżywa obecnie swój renesans. Narzędzia współpracy, takie jak interaktywna mapa Falling Fruit, zawierają obecnie listę ponad 15 000 miejsc we Francji, w których można zbierać owoce i warzywa po zbiorach. Dobra wiadomość jest taka, że w regionie paryskim jest ich mnóstwo! Czy to na polach, czy w mieście, zbieranie pozwala każdemu odzyskać świeże produkty, jednocześnie biorąc udział w ekologicznie odpowiedzialnym podejściu.
Tradycyjnie zbieractwo polegało na zbieraniu resztek plonów z pól, gdy rolnicy skończyli pracę. Obecnie działalność ta została zaadaptowana do miasta, gdzie można zbierać opadłe owoce w parkach, przestrzeniach publicznych lub ogrodach społecznościowych. Mapa współpracy na rzecz zbierania opadłych owoców, dostępna online, ułatwia zlokalizowanie tych miejsc w regionie paryskim i innych.
Opracowany w 2016 roku przez amerykańskich studentów, zawiera listę prawie 15 000 lokalizacji we Francji, z dużą koncentracją w regionie paryskim. Użytkownicy wymieniają lokalizacje, w których mogą znaleźć jadalne owoce i warzywa do odebrania. Niezależnie od tego, czy są to jabłka, orzechy laskowe czy zapomniane warzywa, platforma ta jest prawdziwym narzędziem do walki z marnowaniem żywności.
Zbieractwo jest ściśle regulowane przez francuskie prawo. Zgodnie z artykułami 520 kodeksu cywilnego i R26 kodeksu karnego, zbieranie owoców i warzyw jest dozwolone dopiero po ich oficjalnym zebraniu. Co więcej, dozwolone jest zbieranie wyłącznie owoców, które spadły na ziemię, szczególnie na obszarach miejskich, gdzie zbieranie bezpośrednio z drzew publicznych lub prywatnych jest zabronione bez zezwolenia. Niezamknięte pola i sady mogą być zbierane po zbiorach, ale wskazane jest, aby poprosić rolników o pozwolenie, zwłaszcza że niektóre gminy mają określone przepisy.
Dla tych, którzy chcą wziąć udział w tej praktyce w regionie paryskim, dostępnych jest kilka opcji. Z dala od pól można udać się na targi pod koniec dnia, aby zebrać niesprzedane produkty pozostawione przez ogrodników. Wspólne ogrody i niektóre parki miejskie również oferują okresy zbiorów otwarte dla publiczności, zgodnie z projektami miejskimi koncentrującymi się na samowystarczalności żywnościowej i walce z marnotrawstwem. Ponadto niektóre miasta i wsie z etykietą "Jadalne miasta i wsie " zachęcają swoich mieszkańców do spożywania lokalnych zbiorów, symbolizując ekologiczne i społeczne podejście do żywności.
Podsumowując, czy to w środowisku wiejskim, czy miejskim, zbieranie płodów rolnych to naprawdę dobry stosunek jakości do ceny, prosty i darmowy sposób na zaopatrzenie się w świeże produkty sezonowe przy jednoczesnym przyjęciu odpowiedzialnego podejścia. Z kartą Falling Fruit i przestrzegając lokalnych zasad, każdy może w pełni wykorzystać te naturalne zasoby i wziąć udział w ruchu przeciwko marnotrawstwu.
Zalecany wiek
Dla wszystkich
