Chefe de cozinha - activities

Clotaire Poirier, finalista do Top Chef, chega a Paris nos restaurantes Bambino e Gaya

Vamos finalmente poder saborear a cozinha de Clotaire Poirier, o finalista da última temporada do Top Chef, que nos deliciou com o seu "eye-candy". A cozinha criativa deste chef multitalentoso será apresentada no restaurante Bambino e, mais tarde, no Gaya.

O Bistrot Micheline, na antiga estação de Sèvres, abre as suas portas!

Micheline é o nome do novo restaurante Bistrots Pas Parisiens que o vai fazer sair da sua rotina diária. O grupo, liderado por Hakim Gaouaoui e apoiado por Stéphane Rotenberg, escolheu o cenário excecional e insólito da antiga estação ferroviária de Pont de Sèvres. E quando o menu é da autoria do chefe de cozinha de 3 estrelas Gilles Goujon, mal podemos esperar para o descobrir! A abertura do restaurante está prevista para 18 de setembro de 2024.

B.O.U.L.O.M: padaria-restaurante do chef Julien Duboué com buffet à discrição

3 conceitos combinados num só lugar: é o que o Chef Julien Duboué lhe propõe descobrir com o seu mais recente bebé gourmet chamado Boulom. Inaugurado em fevereiro de 2018, o Boulom combina um restaurante com um buffet à discrição com uma padaria e um bar de cocktails escondido...

Jorick, do Top Chef, torna-se Chef Executivo do grupo Maison Le Quellec

Após a sua deslumbrante vitória no Top Chef 2024, Jorick Dorignac dá um novo rumo à sua carreira ao juntar-se às prestigiadas Maisons Le Quellec como Chef Executivo. Trata-se de uma colaboração nascida de uma química profissional com a sua mentora, Stéphanie Le Quellec.

Quem ganha o Top Chef 2024? Onde é que ele trabalha?

A final da 15ª temporada do Top Chef teve lugar na quarta-feira, 19 de junho de 2024, colocando Jorick Dorignac contra Clotaire. Os dois finalistas tiveram de enfrentar o desafio de preparar um menu gastronómico completo para um júri composto por chefs de topo e 100 voluntários da Cruz Vermelha. Quem ganhou a final do Top Chef 2024? Onde encontraremos os seus cozinhados?

Maison5: música, arte, moda, gastronomia e desporto numa loja de experiências de 1800 m2 em Paris

Este verão, os adeptos do design, da música, da moda, do desporto e do desporto automóvel terão um encontro marcado com a Maison5! De 15 de junho a 15 de setembro de 2024, esta casa experimental de 1800 m2 abrirá as suas portas a exposições gratuitas, aulas de judo, noites de DJ set com uma editora famosa, alta gastronomia assinada por um ex-Top Chef e um chef de palácio parisiense e várias masterclasses ultra-cool!

Top Chef 2024: As noites do Top Chef regressam ao Bistrot Top Chef com os candidatos

Deliciar-se com os pratos dos candidatos ao Top Chef e assistir à transmissão em direto do programa? É isso que o Top Chef Bistro está a oferecer novamente este ano, todas as quartas-feiras durante a temporada de 2024. O programa inclui um menu gourmet exclusivo e uma noite animada.

O novo brunch festivo do Bistrot Podium, no 15º arrondissement, um brunch de primeira classe

O Bistrot Podium, este restaurante festivo nas margens do Sena, no 15º arrondissement, dirigido pelos Bistrots Pas Parisiens e Glenn Viel, propõe todos os domingos um novo e animado brunch gourmet, e nós levamo-lo à descoberta.

O Bistrô Top Chef de Stéphane Rotenberg em Suresnes

É fã do Top Chef? Porque não visitar o Bistrot Top Chef? Neste restaurante em Suresnes, pode provar os pratos emblemáticos que conquistaram o exigente júri deste concurso culinário televisivo. Com os seus menus acessíveis e as suas grandes descobertas, seria um erro perder esta oportunidade.

Top Chef 2024, quem são os 16 candidatos desta 15ª edição?

O Top Chef faz o seu grande regresso esta quarta-feira, 13 de março de 2024, para uma 15ᵉ temporada que promete ser cheia de descobertas e reviravoltas. Enquanto esperamos para saber o que esta 15ª edição nos reserva, revelamos os 15 candidatos. Quem são eles? De onde é que eles vêm? Nós contamos-lhe tudo sobre eles...

Top Chef 2024: o que é que nos espera nesta temporada de aniversário?

O Top Chef regressa ao M6 para a sua 15ª temporada na quarta-feira, 13 de março. Um novo membro do júri, Pierre Gagnaire como mestre da Brigada Escondida, novos desafios, lista de candidatos: eis tudo o que precisa de saber sobre o Top Chef 2024.

Le M., o Museu do Vinho de Paris: degustações, restaurante, exposições, concertos e festas!

Sabia que Paris tem o seu próprio museu do vinho? Situada no 16º arrondissement da capital, esta instituição histórica convida-o a passear pelas suas caves abobadadas do século XV para descobrir todos os segredos da cultura do vinho. Renovado e rebaptizado M. Musée du Vin, o local promete um rico programa de restaurantes, aulas de degustação, experiências de degustação, exposições temporárias, concertos e noites parisienses.

2 chefes com estrelas Michelin juntam-se ao painel de jurados do Top Chef 2024

Dois chefes com estrelas Michelin juntam-se ao painel de jurados do Top Chef 2024: a chefe de cozinha de duas estrelas Stéphanie Le Quellec e o chefe de cozinha de três estrelas Dominique Crenn.

Danny, do Top Chef, estende o Quai 96, a guinguette festiva em frente à Torre Eiffel

Danny Khezzar, finalista da 14ª temporada do Top Chef, prolonga a sua guinguette festiva, o seu restaurante-bar de curta duração em frente à Torre Eiffel, até meados de outubro de 2023. Quai 96 é o nome do bar-restaurante que o espera novamente neste verão indiano.

Jean Covillault (Top Chef 2023) em residência no Fulgurances L'Adresse

Jean Covillault, um conhecido candidato na temporada de 2023 do Top Chef, estará em residência em Fulgurances l'Adresse de 31 de julho a 4 de agosto.

Dame Augustine, o restaurante delicioso e acessível de Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, que seguiu no Top Chef 2022, acaba de abrir um bistro contemporâneo em Paris chamado Dame Augustine. Partimos à descoberta deste novo local encantador. Cocktails divinos, pratos de alta qualidade (do chefe), acessíveis, gourmet e sem frescuras.

Chefe de cozinha do Crillon, o que espera os candidatos na quarta-feira 19 de Abril de 2023

Top Chef: Imersão num palácio, Hotel de Crillon - Testes e surpresas no programa para esta quarta-feira, 19 de Abril de 2023, na TV. Descubra o que espera os candidatos!

Mercure x Top Chef noites, jantares excepcionais

Mercure, que é mais uma vez um patrocinador para a 14ª temporada do Top Chef, está a lançar o Mercure x Top Chef Evenings em 9 cidades francesas, incluindo Paris. Teremos jantares de primeira classe por 3 ex-candidatos, abertos a todos com reservas, para grandes descobertas em perspectiva.

Pierre Chomet (Top Chef 2021) assina o menu do Mama Shelter La Défense

O hotel Mama Shelter La Défense chamou o chef Pierre Chomet, que participou no Top Chef 2021, para criar o menu dos seus três restaurantes!

O Diário de Natal dos Nómadas por Mohamed Cheikh e Olivier Stehly

Para a época festiva, Olivier Stehly associou-se a Mohamed Cheikh para lhe oferecer um delicioso e original tronco de Natal. Descubra os sabores da famosa tarte Nómada.