Chefe de cozinha - activities

Michel Sarran - Encerrado permanentemente

Se é fã de croque-monsieur, vai ter uma surpresa: Michel Sarran vai abrir um novo Croq' Michel em Paris, no 10º arrondissement!

O chefe de topo Mohamed Cheikh no restaurante La Pagode de Cos, La Réserve

Mohamed Cheikh tem estado ocupado desde que ganhou o "Top Chef"! Mal o seu restaurante de curta duração Manzili fechou, juntou-se às cozinhas de La Pagode de Cos, um dos restaurantes do hotel de 5 estrelas La Réserve. Junte-se a nós para descobrir o seu delicioso menu de curta duração, que poderá ser saboreado até 4 de dezembro de 2021.

Dalloyau Saint-Lazare: restaurante e sala de chá

Dalloyau toma posse da magnífica ponte pedonal Eugénie em Saint-Lazare, e instala lá a sua nova sala de restauração-tea. Para fazer cócegas no paladar, o menu é assinado por Justine Piluso, antiga candidata a Chefe de Cozinha do Top 2020. Ela oferece pratos saborosos à base de ingredientes sazonais da região de Ile-de-France. E não esqueçamos as sobremesas imperdíveis feitas por Jérémy Del Val.

Manzili, o restaurante dirigido por Mohamed Cheikh, vencedor do Top Chef 2021, no Jardin des Plantes

O verão parisiense de 2021 promete ser cheio de sabor! Mohamed Cheikh, agora vencedor da temporada do Top Chef 2021, abriu um restaurante temporário para a temporada de verão chamado Manzili. O restaurante estará aberto na vegetação luxuriante do Jardin des Plantes até 3 de outubro de 2021. A cozinha mediterrânica de Mohamed, rica em sabores e molhos, será servida no terraço em Paris.

Michel Sarran abre o Croq'Michel, o seu bar de croque-monsieur em Paris: Encerrado permanentemente

Alerta gourmet! O chefe de cozinha de Toulouse, Michel Sarran, prepara-se para fazer um mimo aos parisienses. A partir de quarta-feira, 12 de maio de 2021, o seu conceito de croque-monsieurs gourmet, chamado Croq'Michel, chega à capital. Trata-se de um projeto familiar que ele criou com as suas duas filhas, Camille e Emma.

Menu Dia dos Namorados 2021 de Mamie by Jean Imbert x Dior por entrega e takeaway

Para o Dia dos Namorados de 2021, o restaurante Mamie de Jean Imbert e a Casa Dior propõem aos apaixonados um menu de amor, entregue ou para levar.

Joia 2021 Menus do dia dos namorados por Hélène Darroze

A Chef Hélène Darroze criou não um, mas dois menus para o Dia dos Namorados de 2021 no seu restaurante Joia. A parte mais difícil será escolher!

Menu do Dia dos Namorados 2021 do Ochre's para entrega e takeaway

Descubra a cozinha do chefe Baptiste Renouard, recentemente galardoado com uma estrela Michelin, com um menu original para o Dia dos Namorados 2021, disponível para entrega ou recolha no restaurante Ochre em Rueil-Malmaison.

O tronco de Natal 2020 de David Gallienne (Top Chef 2020) para o Le Jardin des Plumes

Delicie-se com o tronco de gelado frutado e gourmet de David Gallienne, o chefe com estrela Michelin do Le Jardin des Plumes em Giverny e vencedor do Top Chef 2020.

Restaurante de Marisco do Chefe de Cozinha Jérémy Moscovici

O antigo Comptoir de la Mer, que combinava uma grande peixaria com um pequeno balcão de ostras e mariscos, foi agora substituído pelo Seafood Restaurant, com uma sala de jantar alargada organizada em torno de um restaurante, e uma peixaria que foi reduzida em tamanho.

L'Escudella em Paris: cozinha moderna e sofisticada

Há cinco anos que o Master Chef Jérôme Laurent, com a ajuda dos antigos Top Chef Paul-Arthur Berlan e Aurélien Faure, delicia o paladar dos habitantes do 7º arrondissement com o seu restaurante L'Escudella.

Plantxa: novo chef, o mesmo prazer

Plantxa é o restaurante Boulogne conhecido pelo seu chef caprichoso Juan Arbelaez e pela sua cozinha ultrajante. Agora encarregado da cozinha no Le Nubé, é bastante natural que o seu segundo em comando, Maximilen Kuznar, lhe suceda. Um jovem chef como nenhum outro com uma trajectória singular.