Adorou, e nós também : o famoso croque-monsieur do chefe Michel Sarran, que abriu o seu restaurante Croq' Michel na Gare de Lyon em maio passado. Rufo de tambores e papilas gustativas em alerta, eis uma boa notícia para os gourmets parisienses: Michel Sarran vai abrir um novo restaurante Croq' Michel na capital, desta vez no 10º arrondissement!
Como já deve ter percebido, a estrela do menu deste segundo endereço, concebido por Michel Sarran e as suas duas filhas, Camille e Emma, é mais uma vez o croque-monsieur. Disponível em versões salgadas e doces, o Croq' Michel propõe uma multiplicidade de receitas, cada uma mais tentadora do que a outra.
Quando visitámos o Croq' Michel da Gare de Lyon, gostámos particularmente do Croq'Gascon, feito com confit de pato, batatas e queijo de ovelha; o Croq'Ibiza com chouriço, queijo manchego, queijo fresco, pimentos e manjericão; e o Croq'Montmartre com presunto Emmental, tomates secos ao sol e cebolas fritas.
Assim, estamos ansiosos por descobrir as novas receitas do Croq' Michel do 10º arrondissement, que evoluem de acordo com os humores e desejos do chefe, bem como com as estações do ano!
Localização
Croq' Michel Poissonnière
66 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
www.croq-michel.com
