O Hotel Baltimore convida-o para o seu restaurante gastronómico, Carte Blanche, para um jantar do Dia dos Namorados em 2020 que promete ser um dos mais saborosos.
O Chef Jean-Philippe Perol fez a sua formação no Le Meurice, Pré Catelan e depois ao lado de Frédéric Anton, antes de se juntar às cozinhas do Baltimore, onde reina supremo há quase 17 anos.
Para celebrar os amantes em grande estilo, concebeu um menu de sabores diferentes. Poderão saboreá-lo num ambiente elegante e requintado antes de se beijarem aos pés da Torre Eiffel, mesmo ao lado.
Dia dos Namorados 2020
120€/pessoa
Vieiras
Marinadas, maracujá, funcho, aneto
***
Robalo selvagem
Assado, caviar da Aquitânia, agrião, endivette
***
Frango da quinta amarelo
Contised com trufas, aipo, cogumelos ostra
***
Chocolate
Pequenos entremets ligeiros, crocante de praliné, gelado de Amarena
***
Mignardises
Corações de chocolate
Uma noite maravilhosa!
Para mais ideias para o Dia dos Namorados de 2020:
Datas e horário de abertura
Dia 14 de fevereiro de 2020
Localização
Sofitel Paris Baltimore Torre Eiffel
88 Bis Avenue Kléber
75116 Paris 16
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
€120
Site oficial
carteblancheparis.zenchef.com
Reservas
carteblancheparis.zenchef.com
