Diário de Natal Vegan 2024: a nossa seleção de guloseimas veganas

Por Graziella de Sortiraparis · Fotos de Graziella de Sortiraparis · Publicado em 14 de dezembro de 2024 às 0h05
As refeições de Natal sem produtos de origem animal são possíveis! Está à procura de um tronco de Natal festivo que seja simultaneamente à base de plantas e absolutamente delicioso, para mudar a sua opinião sobre as guloseimas vegan? Aqui estão alguns doces para o ajudar a mimar-se!

Quer tenha alergias alimentares ou queira experimentar a delícia dos troncos de Natal sem consumir produtos de origem animal, nos últimos anos tem tido cada vez mais opções para ocasiões festivas excepcionais! Sem leite nem ovos, o tronco de Natal vegan está a tornar-se uma sobremesa cada vez mais popular no final do ano. Impulsionado pelo aumento do veganismo e pelo desejo de consumir de forma mais sustentável, reinventou-se, longe dos clichés de uma cozinha insípida ou austera.

Os pasteleiros competem em engenho para criar criações tão belas quanto saborosas, utilizando as plantas como fonte infinita de inspiração. Chocolate intenso, praliné cremoso, frutos exóticos ou especiarias de inverno, estes troncos veganos não têm nada a invejar aos seus congéneres tradicionais, de tal forma que só se veria fogo! São suficientes para fazer mudar de ideias até os mais cépticos, graças à sua sedutora combinação de sabores e texturas, quer esteja já convencido ou apenas curioso.

Uma experiência culinária e uma abordagem consciente, para noites de Natal que agradam a todos! Descubra alguns dos troncos de Natal descobertos nas pastelarias da capital, que se multiplicam todos os anos.

NOTA: Este guia é atualizado à medida que fazemos novas descobertas.

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Então, está pronto para um Natal 100% à base de plantas em 2024?

Informação prática

Datas e horário de abertura
De 13 de dezembro de 2024 a 31 de dezembro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.
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