Ovo de Páscoa Príncipe de Gales 2024 de Hélène Kerloeguen

Endereço lendário naAvenue de George V, oHotel du Prince de Galles é um ponto de passagem obrigatório em Paris. Para os gulosos que gostam de pastelaria, as criações da sua nova chefe pasteleira, Hélène Kerloeguen, estão à espera de serem descobertas. Depois de ter trabalhado no Bristol e no Plaza Athénée, vai ser um prazer, especialmente na Páscoa.

Enquanto os chocólatras se preparam para celebrar uma das festas mais gourmet do ano, Hélène Kerloeguen revela uma interpretação original doOvo da Páscoa. O novo Ovo de Páscoa "Onde" de Hélène Kerloeguen é uma descoberta maravilhosa. Inspirado na renovação do Bar e Restaurante 19.20 e num espelho escultural cativante, esta segunda criação de Páscoa de Kerloeguen para o estabelecimento evoca o charme da Art Déco e a delicadeza do design.

Fiel ao estilo elegante do hotel, "Onde" joga com as curvas e os vazios para refletir a estética do espelho que inspira a sua forma. Composto por dois chocolates Valrhona excepcionais, este ovo de Páscoa é uma ode à gourmandise e ao requinte. A base, composta por seis barras de chocolate de leite Hukambi (53% cacau), promete uma experiência gustativa rica, combinando intensidade de cacau, doçura láctea e notas frutadas surpreendentes, graças a um chocolate de leite francês e baunilha de Madagáscar. É enriquecido por um praliné de amendoim em flocos e uma base de barras de praliné de avelã e pistácio alternadas.

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Os anéis "Onde" são feitos de chocolate preto de cobertura Oqo, que revoluciona as tradições de fabrico de chocolate com um método de produção que preserva a rusticidade e a autenticidade dos grãos de cacau. Esta técnica confere ao chocolate uma textura única e um crocante incomparável, enriquecido com finos pedaços de casca e de grão. O coração do ovo esconde um requintado praliné de avelã, prometendo uma fusão de texturas e sabores.

Oovo de Páscoa "Onde" está disponível para 4 a 6 pessoas ao preço de 59 euros. Para os que desejarem deliciar-se com esta maravilha, as pré-encomendas já estão abertas, através do telefone 01 53 23 78 50 ou do correio eletrónico princedegalles.restaurants@luxurycollection.com. A criação de chocolate pode ser recolhida no hotel entre 25 de março e 1 de abril de 2024.

Não perca esta oportunidade de desfrutar de uma experiência gustativa única com "Onde", onde a Art Déco se funde com a excelência do fabrico de chocolate, para uma Páscoa de 2024 colocada sob o signo da elegância e da indulgência.