Le Rooftop de la Villa M, restaurante e bar no terraço

Com o bom tempo a chegar, os terraços estão na moda, e o que poderia ser melhor do que um belo telhado para apreciar a vista dos mais belos monumentos da capital, incluindo a Torre Eiffel? Vamos até ao Boulevard Pasteur, no 15º arrondissement, para descobrir o Villa M, um conceito de hotel dedicado à saúde e ao bem-estar.

É um lugar inteligente, animado, responsável e benevolente ao mesmo tempo, fruto da imaginação do designer Philippe Starck, de Amanda Lehmann e Thierry Lorente do Groupe Pasteur Mutualité, da agência de arquitetura franco-brasileira Triptyque e da Paris Society, o grupo fundado por Laurent de Gourcuff, criador de novas hospitalidades e lugares excepcionais.

Para além de um belo restaurante no rés do chão com um terraço frondoso que serve um brunch gourmet, o Villa M esconde um belo e espaçoso terraço para descobrir no 8º andar. Suba ao terraço do hotel para uma vista deslumbrante sobre os telhados de Paris. Da Torre Eiffel ao Dôme des Invalides e à Tour Montparnasse, pode desfrutar de um panorama de 360°.

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Tal como o próprio hotel, o terraço é luxuriante e verde, como um oásis suspenso deárvores de fruto e plantas. O programa inclui um grande bar central, com capacidade para cerca de 70 pessoas, com grandes cadeirões de madeira, cadeiras de jardim canadianas, candeeiros de vime e grinaldas em estilo guinguette para as noites de festa.

O restaurante no terraço está aberto de abril a setembro, de terça a sábado, das 12h00 às 14h30 e das 19h00 às 23h00. O bar está aberto das 14h30 às 18h00, também de terça-feira a sábado.

Para além de tapas para partilhar e outros doces de Nina Métayer, há um atraente menu de cocktails criativos. O restaurante oferece saladas e pratos que vão desde o bife de costela Black Angus ao polvo e ao tataki de atum com coração de sucrina. As pizzas e as sobremesas de Nina Métayer também estão disponíveis.

Então, porque não mudar para o modo de terraço no telhado?