Para trazer alguma doçura a estes dias confinados, o Chefe Guy Martin partilha convosco a sua deliciosa receita de Tarte de Framboesa!
Uma receita fácil de seguir, passo a passo!
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Receita para a tarte de framboesa de Guy Martin
Ingredientes:
500g de framboesas
200g de farinha
120g de açúcar branco ou castanho
3 ovos
1 colher de sopa de natas frescas
10g de manteiga derretida
1 limão
Preparação:
Partir os ovos numa tigela e verter o açúcar sobre eles. Bater vigorosamente os ovos.
Adicionar a manteiga derretida e as natas e misturar bem.
Depois adicionar a farinha pouco a pouco enquanto se mistura.
Ralar a casca do limão e adicionar à mistura.
Verter a mistura para uma forma redonda com manteiga, depois espalhar generosamente as framboesas sobre a mistura.
Tempo de cozedura:
20 a 30 minutos no forno a 180°.
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Localização
O Grande Vefour
17, rue de Beaujolais
75001 Paris 1
Site oficial
www.grand-vefour.com