A receita da tarte de framboesa de Guy Martin, chef do Grand Véfour

Por Manon de Sortiraparis · Publicado em 22 de abril de 2020 às 17h11
Para deleitar toda a família durante o confinamento, uma torta de framboesa é uma obrigação! Siga passo a passo a receita do Chef Guy Martin!

Para trazer alguma doçura a estes dias confinados, o Chefe Guy Martin partilha convosco a sua deliciosa receita de Tarte de Framboesa!

Uma receita fácil de seguir, passo a passo!

* * * * *

Receita para a tarte de framboesa de Guy Martin

Ingredientes:
500g de framboesas
200g de farinha
120g de açúcar branco ou castanho
3 ovos
1 colher de sopa de natas frescas
10g de manteiga derretida
1 limão

Preparação:

Partir os ovos numa tigela e verter o açúcar sobre eles. Bater vigorosamente os ovos.

Adicionar a manteiga derretida e as natas e misturar bem.

Depois adicionar a farinha pouco a pouco enquanto se mistura.

Ralar a casca do limão e adicionar à mistura.

Verter a mistura para uma forma redonda com manteiga, depois espalhar generosamente as framboesas sobre a mistura.

Tempo de cozedura:

20 a 30 minutos no forno a 180°.

* * * * *

Informação prática

Localização

17, rue de Beaujolais
75001 Paris 1

Planeador de rotas

Site oficial
www.grand-vefour.com

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