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Odette Paris, a casa dos folhados de creme com encanto antiquado

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Por Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos de Rizhlaine de Sortiraparis · Publicado em 10 de março de 2021 às 16h43
Para aqueles que gostam de folhados de creme, Odette é a pastelaria gourmet que o fará feliz. Com duas encantadoras moradas com um espírito retro, este local encanta os parisienses com choux acabado de cozer, feito todos os dias.

Paris está cheia de belos endereços gourmet com um universo bem definido. Entre os pontos mais encantadores que florescem na capital está Odette, uma pastelaria especializada em folhados de creme. A sua primeira morada é no Bairro Latino, a um passo da Place Saint-Michel.

É numa casinha pitoresca do século XVII queOdette se apresenta pela primeira vez aos gourmands. O local é um eco da história de Paris. Fica de frente para aigreja de Saint-Julien-le-Pauvre, uma das mais antigas da capital, e para a praça René Viviani-Montebello onde se encontra a árvore mais antiga da Cidade da Luz. Como terá compreendido, aqui está imersa no coração da Paris de outrora.

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No primeiro andar, há normalmente uma pequena sala de chá com um toque retro Art Deco. No rés-do-chão, atrás da janela do balcão, os pastéis de choux coloridos deOdette chamam-nos a atenção. O primeiro endereço foi então seguido por um segundo, na rue Montorgueil, famosa por ser um antro de pontos ultra-gourmet.

Os choux são feitos todos os dias num laboratório localizado em Paris e quando se provam, não há dúvida sobre a sua frescura. Nove sabores são oferecidos: limão, framboesa, pralina, café, baunilha, pistache, caramelo de manteiga salgada e chocolate. O que apreciamos acima de tudo é a sua surpreendente leveza, e o respeito pelos bons sabores.

Por exemplo, o pistácio não tem aquele sabor a maçapão que se pode provar noutro lugar: o aroma do creme é fiel ao sabor do fruto seco. O café dá-nos literalmente a impressão de provar um cappuccino sob a forma de couve, a pralina tem um sabor pronunciado a avelã... a degustação completa a convicção da qualidade do produto. Como bónus para ocasiões especiais, pode até encomendar o seu próprio "pièce montée " ou choux personalizado!

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Informação prática

Localização

77 Rue Galande
75005 Paris 5

Planeador de rotas

Acesso
Metro Saint-Michel (linha 4)

Tarifas
6 choux : €10.9
9 choux : €15.9
18 choux : €19.7
12 choux : €19.8

Site oficial
www.odette-paris.com

Etiquetas : Odette Paris, Odette, paris 5, paris 1, Bairro Halles, Bairro da Sorbonne, paris
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Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
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L'Équilibre é a Boulangerie Pâtisseries a que toda a gente acorre no 15º arrondissement de Paris. É preciso dizer que, com um padeiro-patissier que foi sub-chefe de cozinha num palácio, os bolos, viennoiseries e outros pães de massa fermentada são tão luxuosos quanto deliciosos, e a um preço mais acessível. Adoramos o clássico, excelentemente executado, tudo numa boutique histórica.
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No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Le Valentin, o charmoso salão de chá retro na Galerie Vivienne, em Paris
Sabia que? Escondido na Galerie Vivienne em Paris, um charmoso salão de chá escondido é um deleite para os gourmets ansiosos por provar bons bolos ou à procura de um restaurante para o pequeno-almoço ou almoço em viagem. Bem-vindo ao Le Valentin, um local de eleição onde vai adorar recuar no tempo.
Shakespeare and Company, a livraria-café de língua inglesa mais falada em Paris
Em frente à Notre-Dame de Paris, o Café Shakespeare and Company fica ao lado da histórica livraria de língua inglesa fundada por George Whitman. Gourmets e almas literárias, encontraram o vosso paraíso!
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, o melhor da pastelaria francesa Paris 15º arrondissement
L'Équilibre é a Boulangerie Pâtisseries a que toda a gente acorre no 15º arrondissement de Paris. É preciso dizer que, com um padeiro-patissier que foi sub-chefe de cozinha num palácio, os bolos, viennoiseries e outros pães de massa fermentada são tão luxuosos quanto deliciosos, e a um preço mais acessível. Adoramos o clássico, excelentemente executado, tudo numa boutique histórica.
Canelas, a pastelaria portuguesa no Canal Saint-Martin
Os fãs do Pastel de Nata vão ter uma surpresa: Canelas, uma pastelaria portuguesa, acaba de abrir no Canal Saint-Martin!
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
Natal de 2024 em Paris: visite o Café éphémère Dior, no número 30 da Montaigne, para as festas da alta-costura
O efémero café Dior transforma o Jardin d'Hiver, no número 30 de Montaigne, num lugar mágico para a época festiva. Até 5 de janeiro de 2025, este pop-up gourmet de Natal recebe-o aos sábados e domingos, num cenário encantado pela alta-costura, para uma pausa chique que não vai querer perder!
Ralph's Coffee: o elegante café Ralph Lauren em Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren abre um café tipicamente americano no Boulevard Saint-Germain em Paris: Ralph's Coffee. Situado no coração de uma casa de cidade do século XVII, o café combina elegantemente um estilo autêntico com iguarias requintadas num ambiente com painéis de madeira, pontuado por toques de tartan e lustres de cristal, onde cada degustação o transporta para o mundo chique e refinado da marca de moda.
Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
Jo and Nana Cakes: pastelaria e hora do chá vegan numa acolhedora sala de chá vintage
A dois passos da Petite Ceinture, no 12º arrondissement, desfrute de um momento de calma e de indulgência na Jo and Nana Cakes, uma pastelaria à base de plantas onde pode saborear deliciosos doces em viagem, para a hora do chá ou do brunch!
Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
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