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Odette Paris, a casa dos folhados de creme com encanto antiquado

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Por Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos de Rizhlaine de Sortiraparis · Publicado em 10 de março de 2021 às 16h43
Para aqueles que gostam de folhados de creme, Odette é a pastelaria gourmet que o fará feliz. Com duas encantadoras moradas com um espírito retro, este local encanta os parisienses com choux acabado de cozer, feito todos os dias.

Paris está cheia de belos endereços gourmet com um universo bem definido. Entre os pontos mais encantadores que florescem na capital está Odette, uma pastelaria especializada em folhados de creme. A sua primeira morada é no Bairro Latino, a um passo da Place Saint-Michel.

É numa casinha pitoresca do século XVII queOdette se apresenta pela primeira vez aos gourmands. O local é um eco da história de Paris. Fica de frente para aigreja de Saint-Julien-le-Pauvre, uma das mais antigas da capital, e para a praça René Viviani-Montebello onde se encontra a árvore mais antiga da Cidade da Luz. Como terá compreendido, aqui está imersa no coração da Paris de outrora.

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No primeiro andar, há normalmente uma pequena sala de chá com um toque retro Art Deco. No rés-do-chão, atrás da janela do balcão, os pastéis de choux coloridos deOdette chamam-nos a atenção. O primeiro endereço foi então seguido por um segundo, na rue Montorgueil, famosa por ser um antro de pontos ultra-gourmet.

Os choux são feitos todos os dias num laboratório localizado em Paris e quando se provam, não há dúvida sobre a sua frescura. Nove sabores são oferecidos: limão, framboesa, pralina, café, baunilha, pistache, caramelo de manteiga salgada e chocolate. O que apreciamos acima de tudo é a sua surpreendente leveza, e o respeito pelos bons sabores.

Por exemplo, o pistácio não tem aquele sabor a maçapão que se pode provar noutro lugar: o aroma do creme é fiel ao sabor do fruto seco. O café dá-nos literalmente a impressão de provar um cappuccino sob a forma de couve, a pralina tem um sabor pronunciado a avelã... a degustação completa a convicção da qualidade do produto. Como bónus para ocasiões especiais, pode até encomendar o seu próprio "pièce montée " ou choux personalizado!

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Informação prática

Localização

77 Rue Galande
75005 Paris 5

Planeador de rotas

Acesso
Metro Saint-Michel (linha 4)

Tarifas
6 choux : €10.9
9 choux : €15.9
18 choux : €19.7
12 choux : €19.8

Site oficial
www.odette-paris.com

Etiquetas : Odette Paris, Odette, paris 5, paris 1, Bairro Halles, Bairro da Sorbonne, paris
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Stohrer, a mais antiga pastelaria parisiense ainda em funcionamento, oferece deliciosas criações desde 1730. Localizada na 51 rue Montorgueil, no 2º arrondissement de Paris, esta instituição está aberta durante todo o ano.
Shakespeare and Company, a livraria-café de língua inglesa mais falada em Paris
Em frente à Notre-Dame de Paris, o Café Shakespeare and Company fica ao lado da histórica livraria de língua inglesa fundada por George Whitman. Gourmets e almas literárias, encontraram o vosso paraíso!
Pleincœur, a padaria, pastelaria e chocolataria parisiense de Maxime Frédéric, abre as suas portas
Os amantes da gastronomia que se cuidem: Maxime Frédéric, o talentoso chefe pasteleiro do Cheval Blanc, vai abrir a Pleincœur , uma padaria, pastelaria e chocolataria familiar, este sábado, 23 de novembro de 2024. Chegou o momento de descobrir a boutique parisiense no bairro de Batignolles!
Café Shin Paris, o delicioso café entre Paris e Seul
O Café Shin Paris é o café recém-inaugurado no 10º arrondissement que oferece lattes gourmet e pastelaria de morrer. Este local oferece um casamento feliz entre a França e a Coreia, descobrirá especialidades de fusão que valem bem a pena as diversões.
Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
La Famila, um café para crianças com área de jogos e oficinas, perto de Marne-la-Vallée (77)
Em Montévrain, não muito longe da aldeia de Vallée, o Famila Café recebe famílias e crianças durante toda a semana no seu atraente espaço de cafetaria.
A pastelaria de Cédric Grolet, pasteleiro em Le Meurice
Se gosta de pastelaria, deve conhecer Cédric Grolet, o pasteleiro de Le Meurice, famoso pelos seus fascinantes bolos, e especialmente pelas suas esculturas de fruta! Enquanto os seus bolos só eram servidos nos restaurantes de Le Meurice, é agora possível surpreender os seus amigos e família com os seus bolos, disponíveis para levar embora. Com certeza que se vai apaixonar!
Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
Gonflé, a deliciosa padaria e pastelaria de Timothy Breton em Paris
Diga adeus ao Bara e olá ao Gonflé, a nova padaria e pastelaria de Timothy Breton no 10º arrondissement de Paris, a dois passos da Gare du Nord. Partimos à descoberta das suas iguarias. Contamos-lhe tudo sobre a gama redesenhada e alargada, e a ambição de expandir para outros locais.
Manteigaria, os autênticos pastéis de nata portugueses em Paris
A famosa pastelaria portuguesa Manteigaria abriu uma pastelaria no bairro de Haut-Marais, onde poderá saborear os seus famosos pastéis de nata!
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
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