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Odette Paris, a casa dos folhados de creme com encanto antiquado

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Por Rizhlaine de Sortiraparis · Fotos de Rizhlaine de Sortiraparis · Actualizado em 9 de março de 2021 às 16h43 · Publicado em 8 de março de 2021 às 10h14
Se é fã de pastéis de nata, Odette é a pastelaria gourmet de que estava à espera. Com duas charmosas moradas de estilo retro, este local trata os parisienses com pastéis de nata acabados de fazer todos os dias.

Paris está repleta de bons endereços gourmet com universos bem definidos. Um dos locais mais encantadores da capital é a Odette, uma pastelaria especializada em pastéis de nata. O seu primeiro endereço situa-se no Quartier Latin, a dois passos da Place Saint-Michel.

Foi numa casinha pitoresca, datada do século XVII, queOdette se apresentou pela primeira vez aos gourmands. A localização ecoa a história de Paris. Fica de frente para aigreja Saint-Julien-le-Pauvre, uma das mais antigas da capital, e para a praça René Viviani-Montebello, onde se encontra a árvore mais antiga da Cidade Luz. Como já deve ter percebido, este é um lugar onde pode mergulhar no coração da Paris de outrora.

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No andar de cima, é habitual encontrar uma pequena sala de chá com um toque retro Art Deco. No rés do chão, por detrás do balcão de vidro, os coloridos pastéis choux deOdette chamam a nossa atenção. Ao primeiro endereço seguiu-se um segundo, na rue Montorgueil, reputada como um antro de locais ultra-gourmet.

Os choux são confeccionados todos os dias num laboratório em Paris e, quando os provamos, é impossível duvidar da sua frescura. Há nove sabores à escolha: limão, framboesa, praliné, café, baunilha, pistáchio, caramelo com manteiga salgada e chocolate. O que realmente gostamos neles é a sua surpreendente leveza e o seu respeito pelos sabores certos.

Por exemplo, o pistácio não tem aquele sabor a maçapão que se pode provar noutros locais: o aroma do creme é fiel ao sabor do fruto seco. O café dá-nos literalmente a impressão de provar um cappuccino em forma de couve, o praliné tem um sabor pronunciado a avelã... a degustação é suficiente para nos convencer da qualidade do produto. Como bónus para ocasiões especiais, pode até encomendar a sua própria "pièce montée" ou choux personalizado!

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Informação prática

Localização

77 Rue Galande
75005 Paris 5

Planeador de rotas

Acesso
Metro Saint-Michel (linha 4)

Tarifas
6 choux : €10.9
9 choux : €15.9
18 choux : €19.7
12 choux : €19.8

Site oficial
www.odette-paris.com

Etiquetas : Odette Paris, o que fazer em julho, o que fazer em outubro, o que fazer em novembro, Odette, o que fazer em abril, paris 5, paris 1, o que fazer em dezembro, o que fazer em maio, o que fazer em março, Bairro Halles, Bairro da Sorbonne, paris, o que fazer em junho, o que fazer em janeiro, o que fazer em fevereiro, o que fazer em agosto, o que fazer em setembro, Guia de éclairs de creme
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A pastelaria de Cédric Grolet, pasteleiro em Le Meurice
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