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Bulliz, o rei das couves no 10º arrondissement

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement
Por Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado em 15 de fevereiro de 2019 às 17h08
Os amantes de choux e outros gougères encontram-se em Bulliz, um restaurante acolhedor no 10º arrondissement, oferecendo choux em todas as suas formas, desde sanduíches salgadas até às sobremesas mais clássicas... O lugar ideal para fazer uma pausa relaxante sem se preocupar...

Aqui está um endereço onde nunca se pode errar... Os amantes da couve em todas as suas formas devem ir ao Bulliz, um restaurante situado no 10º arrondissement de Paris, rue d'Hauteville, para descobrir o menu gourmet baseado neste bonito e fofo mono-produto... (Prometemos parar...).

Uma cozinha inovadora baseada na couve, desde o prato principal até à sobremesa, disponível em versão "fórmula" à hora do almoço ou em versão "brunch" ao fim-de-semana. Para o prato principal, pode optar por uma das diferentes sandes, aqui chamada "sandwichoux", e feita com uma couve longa em vez de pão: "Muxu " (com queijo comté e presunto branco), o "chèvre & chou" (caviar de courgette, folha de couve (o vegetal desta vez) e queijo de cabra), o "vrai chou tarien " (para vegetarianos) ou o "Thon chou " (rillettes de atum com limão)... Os grandes clássicos são aqui revisitados de uma forma lúdica e divertida.

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

Para os gourmets, também é possível apontar para a gama superior com o "sandwichou gourmet", como "Maki Choushi " (à base de salmão e queijo creme), "L'Arrivederchou" (mozzarella, pesto, tomate coulis) ou "El Muchachou" (queijo creme, batatas fritas de alho, chouriço...).

No lado da sobremesa, encontramos as três receitas clássicas da casa, nomeadamente baunilha, caramelo e chocolate, mas também dois sabores sazonais. E para aqueles com um dente doce, há o Choukie, um biscoito de massa de choux, o Pralichou, um chou com praline ou o clássico chouquettes... Não há falta de repolho para escolher... er, escolha! Vamos, amigos?

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 17 de dezembro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    14 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Planeador de rotas

    Informação sobre acessibilidade

    Acesso
    Linha 8 ou 9 do metro, estação "Bonne Nouvelle".

    Tarifas
    le chou, à la pièce : €1
    Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
    Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
    Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
    Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
    Formule Brunch : €26

    Site oficial
    www.bulliz-choux.com

    Mais informações
    Aberto de segunda a quarta das 9h às 20h, de quinta a sábado das 9h às 21h e domingo das 10h às 17h.

    Etiquetas : couve, paris 10, o que fazer no 10º arrondissement, bulliz, Bairro de Porte Saint Denis, paris, guia de brunches económicos, guia original do brunch
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    Natal de 2024 em Paris: visite o Café éphémère Dior, no número 30 da Montaigne, para as festas da alta-costura
    O efémero café Dior transforma o Jardin d'Hiver, no número 30 de Montaigne, num lugar mágico para a época festiva. Até 5 de janeiro de 2025, este pop-up gourmet de Natal recebe-o aos sábados e domingos, num cenário encantado pela alta-costura, para uma pausa chique que não vai querer perder!
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    O delicioso brunch da Ora Farmhouse sob as árvores de Buttes-Chaumont
    Atualmente instalada no Pavillon du Lac, a Ora Farmhouse oferece um brunch soberbo, tão bonito quanto delicioso, para ser apreciado no seu grande terraço à sombra das árvores de Buttes-Chaumont.
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    O "Brunch de fim de semana" é o menu buffet com tudo incluído, com mais de 70 receitas, bebidas e cocktails.
    Para o seu brunch, mais de 70 especialidades à escolha: doces, salgados, iguarias, cocktails (com e sem álcool), bebidas... é o paraíso dos gourmets. Todos os sábados, domingos e feriados. Tarifa reduzida! Venha tomar um brunch no dia de Ano Novo, 1 de janeiro: reserve já!
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    A Madame Brasserie propõe uma experiência única de brunch a partir do topo da Torre Eiffel. A partir de 19 de novembro de 2023, o restaurante de Thierry Marx servirá um banquete de pratos locais aos domingos, enquanto admira a esplêndida vista.
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    Sabia que? Escondido na Galerie Vivienne em Paris, um charmoso salão de chá escondido é um deleite para os gourmets ansiosos por provar bons bolos ou à procura de um restaurante para o pequeno-almoço ou almoço em viagem. Bem-vindo ao Le Valentin, um local de eleição onde vai adorar recuar no tempo.
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    Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
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    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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