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Bulliz, o rei das couves no 10º arrondissement

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement
Por Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado em 15 de fevereiro de 2019 às 17h08
Os amantes de choux e outros gougères encontram-se em Bulliz, um restaurante acolhedor no 10º arrondissement, oferecendo choux em todas as suas formas, desde sanduíches salgadas até às sobremesas mais clássicas... O lugar ideal para fazer uma pausa relaxante sem se preocupar...

Aqui está um endereço onde nunca se pode errar... Os amantes da couve em todas as suas formas devem ir ao Bulliz, um restaurante situado no 10º arrondissement de Paris, rue d'Hauteville, para descobrir o menu gourmet baseado neste bonito e fofo mono-produto... (Prometemos parar...).

Uma cozinha inovadora baseada na couve, desde o prato principal até à sobremesa, disponível em versão "fórmula" à hora do almoço ou em versão "brunch" ao fim-de-semana. Para o prato principal, pode optar por uma das diferentes sandes, aqui chamada "sandwichoux", e feita com uma couve longa em vez de pão: "Muxu " (com queijo comté e presunto branco), o "chèvre & chou" (caviar de courgette, folha de couve (o vegetal desta vez) e queijo de cabra), o "vrai chou tarien " (para vegetarianos) ou o "Thon chou " (rillettes de atum com limão)... Os grandes clássicos são aqui revisitados de uma forma lúdica e divertida.

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

Para os gourmets, também é possível apontar para a gama superior com o "sandwichou gourmet", como "Maki Choushi " (à base de salmão e queijo creme), "L'Arrivederchou" (mozzarella, pesto, tomate coulis) ou "El Muchachou" (queijo creme, batatas fritas de alho, chouriço...).

No lado da sobremesa, encontramos as três receitas clássicas da casa, nomeadamente baunilha, caramelo e chocolate, mas também dois sabores sazonais. E para aqueles com um dente doce, há o Choukie, um biscoito de massa de choux, o Pralichou, um chou com praline ou o clássico chouquettes... Não há falta de repolho para escolher... er, escolha! Vamos, amigos?

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 25 de novembro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    14 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Planeador de rotas

    Informação sobre acessibilidade

    Acesso
    Linha 8 ou 9 do metro, estação "Bonne Nouvelle".

    Tarifas
    le chou, à la pièce : €1
    Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
    Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
    Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
    Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
    Formule Brunch : €26

    Site oficial
    www.bulliz-choux.com

    Mais informações
    Aberto de segunda a quarta das 9h às 20h, de quinta a sábado das 9h às 21h e domingo das 10h às 17h.

    Etiquetas : couve, paris 10, o que fazer no 10º arrondissement, bulliz, Bairro de Porte Saint Denis, paris, guia de brunches económicos, guia original do brunch
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    A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
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