Situado no coração de um cenário verdejante em Jouy-en-Josas, nas Yvelines (78), a dois passos de Versalhes e a cerca de trinta minutos doaeroporto de Paris-Orly, o Dolce by Wyndham Versailles au Domaine du Montcel revela-se gracioso.
178 alojamentos divididos em 150 quartos, 14 suites e 14 apartamentos distribuídos pelas diferentes áreas da propriedade, um spa com salas de tratamento, dois restaurantes, um bar, um terraço verde... Tudo rodeado por 14 hectares de parque arborizado. Este luxuoso hotel de 5 estrelas tem tudo.
Com elegância e modernidade, o topo de gama Dolce by Wyndham Versailles está localizado nos arredores de Paris, no coração de uma propriedade repleta de história. Quer seja no Château, no Chalet, na Village des Arts ou na Villa Marie-Louise, o luxo e o bem-estar conjugam-se para fazer deste o destino de eleição para uma escapadela romântica no Dia dos Namorados.
Os amantes da arte também são susceptíveis de serem conquistados pelo ambiente e pela decoração, que prestam homenagem à toile de Jouy, a famosa tela impressa concebida por Christophe-Philippe Oberkampf em 1760, bem como ao pintor Jean-Baptiste Camille Corot, que fez das paisagens da região o seu tema preferido.
Uma mistura de charme tradicional e requinte contemporâneo, o Dolce by Wyndham Versailles foi concebido pelo gabinete de arquitetura FID, dirigido por Sébastien Flamant, com a ajuda de vários artistas contemporâneos, incluindo Michael Cailloux e Louise Frydman.
A arquitetura paisagística foi confiada a Franck Neau, que procedeu a um restauro do jardim inglês concebido por Thomas Blaikie com base em fontes históricas: mapas de caça de Luís XVI e um mapa de pessoal da época da Restauração. O resultado é um parque com uma vegetação arborizada composta por espécies do século XVIII: pinheiros, plátanos, carvalhos, choupos e choupos italianos.
No que diz respeito aos quartos, o hotel oferece aos seus hóspedes várias opções. Os 150 quartos, até 48m2, estão situados em diferentes partes da propriedade (o château, o chalet, a villa Marie Louise e a aldeia artística). Com a sua decoração simples mas requintada, têm vista para o parque e para a floresta, e alguns têm mesmo um terraço ou uma varanda.
O preço varia entre 230 e 330 euros por noite para duas pessoas, consoante a categoria (clássico, superior, deluxe, premium) e o período. No interior, encontrará todo o luxo necessário para passar uma noite de rei: camas king e queen-size, roupa de cama de primeira qualidade, cosméticos Sothys, um televisor HD ligado...
O Dolce by Wyndham também tem 14 elegantes suites que podem acomodar até 4 pessoas graças à sua grande superfície (até 78m2). Custam entre 370 e 1030 euros por noite, dependendo do período e do padrão (suite, suite duplex, suite premium, suite presidencial).
14 é também o número deapartamentos disponíveis nohotel de 5 estrelas, apartamentos de dois quartos com um conforto topo de gama que também podem acomodar até 4 pessoas. Situados no coração da aldeia artística, oferecem uma vista privilegiada sobre a propriedade e as obras de arte espalhadas pelo campo. Claro que este luxo tem um preço! Espere pagar entre 420 e 540 euros por noite, dependendo da época.
No que diz respeito à restauração, o Dolce by Wyndham Versailles tem não um, mas dois restaurantes, liderados pelo chefe Benoist Rambaud. Um é o restaurante La Toile, na ala histórica do castelo do século XVIII, com vista para o jardim inglês, que oferece um menu de brasserie chique; o outro é o restaurante La Manufacture, reservado para eventos profissionais e privados organizados no hotel - cocktails, almoços de negócios, etc.
O hotel dispõe de 18 salas de reuniões totalmente equipadas e modulares para conferências, seminários, formação de equipas e reuniões, bem como uma sala de eventos com 550 m², que podem ser reservadas para um dia inteiro ou meio dia.
Sazonal e local, a cozinha do chefe Benoist Rambaud - que trabalhou no Palácio Trianon e no Príncipe de Gales - honra os pratos tradicionais franceses, temperados com sugestões das suas viagens pela Ásia. Para a pastelaria, o chefe César Chavepeyer, que estagiou ao lado do chefe japonês Rui Yoshimura, criou um menu de sobremesas delicadas com toques japoneses.
Para uma bebida, o hotel também tem um bar dedicado, Le Cèdre. Num ambiente acolhedor, com poltronas confortáveis para se aconchegar e grandes janelas panorâmicas com vista para o terraço frondoso, este é o local ideal para saborear um cocktail criativo do mixologista ou um copo de vinho vintage.
Depois de uma boa bebida e de uma boa refeição, nada como uma visita ao spa do Dolce by Wyndham Versailles, para um momento de relaxamento e de bem-estar. 7 salas de tratamento individuais e duplas, piscina, sauna, banho turco, uma espantosa caverna de neve, duche sensorial, tratamentos de beleza da Sothys... Tudo foi preparado para que os visitantes passem um momento relaxante, mas também desportivo, graças à sala de fitness bem equipada.
Para uma pausa intemporal a apenas alguns quilómetros de Paris, dirija-se ao Dolce by Wyndham Versailles.
Localização
Dolce by Wyndham Versailles - Domaine du Montcel
2 Rue Jean Bauvinon
78350 Jouy en Josas
Mais informações
Acessível através das auto-estradas N12, N118 e A86 A 7 minutos a pé da estação de Jouy-en-Josas - linha V (antigo RER C) e autocarro A 30 minutos do aeroporto de Paris-Orly
