Os restaurantes dos hotéis parisienses não são reservados exclusivamente à sua clientela. Em Paris, é perfeitamente possível, como turista ou como simples gourmet, visitar estes estabelecimentos, alguns dos quais com uma, duas, três, quatro ou mesmo cinco estrelas, para descobrir uma cozinha única e saborosa, tudo num ambiente chique e confidencial.
Geralmente decorados com grande cuidado, os restaurantes dos hotéis têm por vezes um belo terraço, um pátio discreto ou um terraço com vista para os telhados de Paris. E, no que diz respeito à comida, há algo para todos os gostos, quer se trate de uma gastronomia francesa diferente, de uma bistronomia diferente ou de uma cozinha do mundo diferente, chinesa ou italiana.
Como já deve ter percebido, entrar num hotel parisiense para se sentar à sua mesa é a garantia de uma refeição bem sucedida e de um momento passado longe da azáfama das ruas parisienses. Um momento suspenso para satisfazer todos os apetites. Aqui estão os melhores endereços, na Margem Esquerda e na Margem Direita, de restaurantes de hotel de qualidade em Paris!
La Verrière, o restaurante do Hotel Intercontinental Paris Le Grand, a dois passos da Opéra
No coração do Hotel Intercontinental Paris Le Grand encontra-se um endereço bonito, luminoso e luxuriante, com um ambiente que convida ao relaxamento. Aqui estamos no La Verrière, um restaurante-bar que parece um refúgio de paz no bairro da Opéra. [Leia mais]
Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada
No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet. [Leia mais]
Cozinha italiana de Giovanni Passerini sob um esplêndido teto de vidro no Hôtel des Grands Boulevards
O Hôtel des Grands Boulevards esconde um delicioso restaurante italiano situado sob um esplêndido telhado de vidro, com um menu concebido pelo chef Giovanni Passerini. [Leia mais]
Mido Paris, o belo e bom restaurante nikkei do Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
O Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile revela o seu restaurante, uma mesa nikkei chamada Mido Paris. Como os conhecedores já devem ter percebido, esta é a irmã mais nova de um endereço de culto na Riviera. Então, qual é o veredito? [Leia mais]
A L'Epicerie, o novo restaurante bistronómico do Aigle Noir em Fontainebleau
L'Aigle Noir, o hotel histórico em frente ao Castelo de Fontainebleau em Seine-et-Marne (77), está a revelar o seu novo restaurante. "A L'Épicerie" é o nome deste novo marco gastronómico da cidade imperial. Num ambiente elegante que mistura história e modernidade, o restaurante propõe uma cozinha bistronómica inspirada no terroir francês, utilizando produtos sazonais cuidadosamente selecionados. [Leia mais]
Lordy's Paris Club, o restaurante do hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
O almoço é inglês no Lordy's Paris Club, o restaurante do hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Leia mais]
Nepita, o restaurante mediterrânico do Hotel Florida, com um menu concebido por Amandine Chaignot
A Chef Amandine Chaignot é responsável pelo menu mediterrânico do Nepita, o restaurante do Hotel Florida. [Leia mais]
La Table du Château em Dampierre-en-Yvelines, testámos este encantador restaurante gourmet
La Table du Château, anteriormente conhecido como La Table des Blot, é um belo restaurante dirigido pela chef Élisabeth Passédat. Situado em Yvelines, em frente ao Château de Dampierre, este local de referência gastronómica não deixará de agradar. Deixe-nos levá-lo numa viagem de descoberta. [Leia mais]
O Auberge des 3 hameaux, um restaurante simpático e autêntico em Choisel, no departamento de Yvelines
O Auberge des 3 Hameaux não é apenas uma estalagem, é também um restaurante bistro que vale a pena descobrir. Situado no Vallée de Chevreuse, perto do Château de Breteuil, este local gourmet em Yvelines tem muito para oferecer. Testado e aprovado, recomendamo-lo vivamente se quiser comer bem e bem. [Leia mais]
Le Grand Diner, pratos para partilhar inspirados na Belle Epoque no Hotel San Régis
De quarta-feira a sábado, o Hotel San Régis organiza o Grand Diner, com pratos inspirados na Belle Epoque para partilhar com os hóspedes num ambiente chique mas verdadeiramente convivial. [Leia mais]
L'Émil, a autêntica brasserie parisiense Paris 1er
Partimos para o 1º arrondissement de Paris para descobrir a Brasserie Émil, um restaurante típico parisiense com uma decoração art déco, que serve boa comida francesa durante todo o dia. [Leia mais]
Hakuba: testámos a experiência exclusiva Omakase no Cheval Blanc Paris, o restaurante japonês
Descubra Hakuba, o restaurante japonês situado no coração do prestigiado Cheval Blanc Paris. Oferece uma imersão única na arte da gastronomia japonesa, com menus Omakase cuidadosamente orquestrados pelo mestre de sushi Takuya Watanabe, em colaboração com o mestre dos molhos, Arnaud Donckele, e o chefe pasteleiro Maxime Frédéric. Uma experiência delicada que reflecte a tradição japonesa e a procura de autenticidade. [Leia mais]
Le Semainier: almoços económicos no Hôtel Particulier Montmartre
O Hotel Particulier apresenta "Le Semainier", o seu novo menu de almoço a saborear no coração da Butte Montmartre. Todos os dias da semana, ao almoço, este encantador refúgio parisiense encanta a estação outono-inverno com pratos sazonais a preços acessíveis. Por 25 euros, epicuristas e gourmets podem desfrutar de um interlúdio requintado numa atmosfera elegante e amigável. [Leia mais]
O restaurante Fantaisie e o seu menu renovado
Na dinâmica rue Cadet, Paris 9, encontra-se um restaurante grande e frondoso com um terraço escondido no Hotel Fantaisie. Partimos à descoberta do novo menu, que mistura cozinha francesa e internacional. [Leia mais]
O restaurante Nolinski de Paris aposta na cozinha burguesa francesa
Le Nolinski, o restaurante a dois passos da Opéra, reinventou-se com um novo menu concebido pelo chefe Philip Chronopoulos, galardoado com uma estrela Michelin, que destaca a cozinha burguesa francesa. Vamos redescobrir o charme deste local chique e acolhedor, que agora celebra as tradições culinárias, oferecendo uma experiência ao nível das melhores instituições parisienses. [Leia mais]
Le Barn Hôtel: um refúgio natural da agitação de Paris
Situado no coração do Parque Natural Regional de Haute Vallée de Chevreuse, o Barn Hôtel convida-o a fazer uma pausa e a desfrutar da natureza. No programa: passeios de bicicleta, passeios a cavalo, passeios de barco no lago ou simplesmente relaxar ao sol! [Leia mais]
Le TRIBE Clichy: um rooftop gourmet com um menu de inspiração californiana
Em Clichy-la-Garenne, os hotéis TRIBE abriram a mais recente adição à família: a dois passos da igreja da cidade, o restaurante oferece não só um rooftop de 360°, mas também um menu caseiro inspirado na Califórnia. [Leia mais]
Casetta, o restaurante mediterrânico e o seu jardim encantador em Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, o restaurante e bar de cocktails do Hôtel le 5 Particulier em Neuilly-sur-Seine, está a afirmar-se como o novo ponto de encontro gastronómico da região. À beira do Bois de Boulogne, este refúgio frondoso convida-o a provar a cozinha mediterrânica num ambiente idílico, do pequeno-almoço ao jantar. Quer seja no exterior - flores, enxaimel e ferro forjado - ou no interior - veludo, mármore e parquet de Versalhes - Casetta traz o charme das casas de campo para a cidade. [Leia mais]
Restaurante le 85 em Enghien-les-Bains: uma escapadela gourmet que revisita a tradição
No Grand Hôtel em Enghien-les-Bains, o Restaurante 85 oferece um delicioso menu que celebra os sabores da natureza e a cozinha tradicional reinterpretada de forma criativa pela chefe Priscilla Lacour. [Leia mais]
Rivié, o restaurante da moda no hotel The Hoxton Paris
Uma charmosa e moderna neo-brasserie no 2º arrondissement, Rivié é o restaurante do hotel Hoxton Paris. Desde a sua abertura, conquistou os parisienses e os turistas de todo o mundo. [Leia mais]
Blossom, o restaurante com jardim tranquilo da chef Anaïs Foray no hotel Sofitel Paris Le Faubourg
Um cenário verde encantador em pleno coração de Paris e uma ementa natural e local orquestrada pela chefe Anaïs Foray, eis o Blossom, o restaurante do hotel Sofitel Paris Le Faubourg. O restaurante acaba de ser galardoado com o rótulo Ecotable! [Leia mais]
Hôtel de Buci: um casulo íntimo no coração de Saint-Germain des Prés
Descubra o Hôtel de Buci, um hotel renovado, moderno e acolhedor na rue de Buci, 22. [Leia mais]
A Fundação: hotel, SPA, restaurantes, terraço e parede de escalada
La Fondation é o nome deste futuro local no coração do 17º arrondissement de Paris, entre o Parc Monceau e Les Batignolles. Imagine 10.000 m2 de hotel de luxo, restaurantes, rooftop, SPA e centro de fitness, piscina semi-olímpica e até uma parede de escalada. [Leia mais]
Edith, o restaurante contemporâneo do Hôtel Padam no 16º arrondissement de Paris
Não muito longe dos Campos Elísios, o Hotel Padam, no 16º arrondissement, dispõe de um restaurante contemporâneo, o Edith. Batizado em homenagem à cantora Edith Piaf, este restaurante convida-o a provar pratos inspirados nos clássicos da brasserie francesa, revisitados com modernidade e elegância. [Leia mais]
La Papote, o excelente restaurante bistronómico num ambiente encantador no Bourron Marlotte (77)
La Papote é o nome do restaurante-bar e do B&B que o acolhe na aldeia de Bourron Marlotte, em Seine-et-Marne (77). À beira da floresta de Fontainebleau e a 1 hora de Paris, vai adorar este endereço, que combina um ambiente encantador, um terraço animado e uma cozinha fresca e sazonal num ambiente descontraído. [Leia mais]
Le Dame des arts, o restaurante com sabor mexicano do Hotel Dame des arts
Le Dame des Arts é o restaurante do Hotel Dames des Arts, situado no coração do Quartier Latin, no número 4 da rue Danton. Um restaurante elegante que oferece sabores mexicanos contemporâneos com toques asiáticos. [Leia mais]
Le Marguerite 1606, restaurante de Issy-les-Moulineaux num local histórico
Acessível através da estação de metro Mairie d'Issy, o Marguerite 1606, o novo restaurante do Domaine Reine Margot, está situado num cenário verdejante e histórico com vista para a Torre Eiffel, oferecendo uma cozinha refinada e sazonal. Quando o tempo está bom, um terraço soberbo espera por si. [Leia mais]
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
Um novo bar no telhado, um restaurante, um terraço e um brunch de fim de semana à discrição com vista para a Torre Eiffel? Deixe-nos levá-lo numa visita guiada ao French Kiss, o novo local nos arredores do Parque de Exposições na Porte de Versailles, onde vai adorar sentar-se e relaxar. [Leia mais]
Le Panoramique, o restaurante locavore estrelado em Yvelines com vistas de cortar a respiração
La Panoramique em Rolleboise, em Yvelines, é um restaurante com estrela Michelin que o fará sentir como se estivesse de férias. Com as suas vistas de cortar a respiração e a cozinha fresca e local de Gaëtan Perulli, é certo que vai passar um bom bocado. Nós levamo-lo a descobrir. [Leia mais]
Tout-Paris no Cheval Blanc Paris
Le Tout-Paris, o restaurante sublime que governa a capital, foi galardoado com a sua primeira estrela Michelin. Situado no 7ᵉ andar do Cheval Blanc Paris, com um terraço com uma vista deslumbrante sobre o Sena e os monumentos emblemáticos da capital, poderá descobrir a bela cozinha francesa contemporânea de William Bequin, generosa e bem dominada. [Leia mais]
Empreinte, o restaurante gastronómico do Hôtel Napoléon em Fontainebleau
A dois passos do Château de Fontainebleau, o recém-inaugurado Hôtel Napoléon revela o "Empreinte", o seu restaurante gourmet, com o chefe Romain Fabry ao leme. Levamo-lo até lá... [Leia mais]
Hanabi, o restaurante japonês do The Social Food no hotel Hana
Shirley Garrier e Mathieu Zouhairi, também conhecido como The Social Food, estão a mudar-se para as cozinhas do Hanabi, o restaurante japonês do hotel Hana. A abertura está prevista para janeiro! [Leia mais]
O restaurante La Bauhinia, despertado pela cozinha marinha de Quentin Testart no Shangri La Paris
La Bauhinia é o nome do sublime restaurante do Shangri-La Paris, batizado com o nome de uma flor tropical. Sob a direção do novo chefe Quentin Testart e do chefe pasteleiro Maxence Barbot, pode desfrutar de um menu inspirado no mar, do Sri Lanka à Bretanha, tudo sob o sublime telhado de vidro concebido pelo arquiteto Maurice Gras. [Leia mais]
Restaurante j'Adore, um restaurante gastronómico, romântico e festivo no coração de Batignolles
No Restaurante j'Adore, a excelência da gastronomia francesa ganha vida num ambiente íntimo e elegante, no coração do hotel homónimo de Batignolles. Com mármore, veludo e penas de avestruz, a decoração romântica cria a harmonia perfeita para saborear os prazeres da cozinha requintada, durante uma experiência sensorial única pontuada por música, espectáculos e jogos... [Leia mais]
La Chambre Bleue, o restaurante gourmet de Dani Garcia na Maison Delano Paris
La Chambre Bleue é o nome deste novo restaurante gourmet de Dani Garcia, que abriu as suas portas a 1 de abril de 2023 no novo hotel Maison Delano Paris, instalado numa casa de cidade do século XVIII. Com uma ementa centrada em pratos de marisco, espanhóis e mediterrânicos, bem como uma carta de vinhos e cocktails inspirada em Picasso, La Chambre Bleue espera por si para algumas boas descobertas, tudo num ambiente amigável e festivo. [Leia mais]
Ma Dame, o delicado restaurante do hotel Marignan Champs-Elysées
Situado no rés do chão do Marignan Champs-Elysées, um hotel chique de 5 estrelas no 8º arrondissement, o restaurante Ma Dame oferece uma delicada cozinha bistronómica do chef japonês Makoto Nakada e do chef pasteleiro Eri Hazama. [Leia mais]
L'Oiseau Blanc, gastronomia de alto nível no The Peninsula Paris
L'Oiseau Blanc, o prestigiado restaurante-bar terraço, é o orgulho e a alegria da Península de Paris. Este lugar mágico acolhe-o no sexto andar do palácio parisiense com uma vista deslumbrante de 360° sobre os mais belos monumentos da cidade, incluindo a Torre Eiffel. [Leia mais]
Langosteria no Cheval Blanc Paris: a Itália convida-se a si própria com os tesouros do mar
Um restaurante Langosteria será aberto no Cheval Blanc Paris em setembro de 2021, com o objetivo de oferecer o melhor do peixe, marisco e crustáceos italianos num dos melhores hotéis de Paris. [Leia mais]
Boubalé, o restaurante Ashkenazi do chefe Assaf Granit, galardoado com uma estrela Michelin, no hotel Grand Mazarin
Boubalé, o restaurante do hotel Le Grand Mazarin, é o novo endereço gourmet no coração do Marais! Neste cenário autêntico, com o seu glamour tradicional e o seu jardim de inverno relaxante, o Boubalé reinventa a cozinha Ashkenazi com um toque contemporâneo, sob a orientação do Chefe Assaf Granit, galardoado com uma estrela Michelin. Descubra uma experiência culinária única e festiva, combinando tradição e criatividade, num ambiente de elegância comovente. [Leia mais]
OMA, o delicioso restaurante franco-coreano do chefe Ji-Hye Park no hotel Château des Fleurs
Situado no coração do hotel Château des Fleurs, o restaurante OMA propõe um pequeno menu de inspiração franco-coreana, no cruzamento das duas culturas do chefe Ji-Hye Park. Um endereço que certamente merece ser mais conhecido. [Leia mais]
Então, a que restaurante de hotel devemos ir?
