Em Marla, a decoração de Sébastien Baert combina modernidade e convívio, com paredes de betão bruto, chão de tijolo e materiais naturais.
Uma sala privada na cave pode ser utilizada para receber amigos e familiares num ambiente acolhedor e caseiro.
No que diz respeito às bebidas, os cocktails de assinatura e os vinhos naturais completam a experiência.
No prato, o chefe Jude Soliven oferece uma cozinha inventiva e inspirada, baseada em produtos sazonais.
Experimente uma chakchouka com especiarias e feta grelhado (14 euros) ou um risoto de arborio extraordinariamente cremoso (13 euros).
Mas o prato a não perder - e que já conquistou todos os clientes habituais - é sem dúvida o queijo grelhado. Esta pequena joia combina três queijos: cheddar derretido, mozzarella ralada e grana padano, com um ingrediente secreto que faz toda a diferença (10€).
É simples, voltamos para mais: até recomendamos uma segunda!
A seguir, uma batata-doce que derrete na boca com um molho de iogurte grego com limão (11 euros), perfeita para satisfazer um pequeno apetite.
As sobremesas não são menos encantadoras. A massa de bolacha, uma verdadeira delícia, combina a indulgência de uma bolacha de chocolate derretida com avelãs inteiras estaladiças e um praliné irresistivelmente cremoso (12 euros).
Quanto ao cheesecake basco do tipo crème brûlée (10 euros), tem uma textura rica e cremosa, com uma fina camada caramelizada que se desfaz delicadamente sob a colher.
Marla é um endereço tão apelativo pelos seus pratos como pelos seus doces, perfeito para um momento gourmet para partilhar ou para desfrutar a dois. Uma descoberta maravilhosa no 18º arrondissement.
Datas e horário de abertura
De 1 de janeiro de 2025 a 31 de dezembro de 2028
Localização
Marla
74 Rue Lamarck
75018 Paris 18
Site oficial
www.facebook.com
Página do Instagram
@marlaparismontmartre
Reservas
shorturl.at
01 73 74 97 01