Pasticcio, o restaurante italiano entre a comida de rua e a tradição no 11º distrito

Os amantes da cozinha italiana vão ao Pasticcio, um restaurante situado no 11º arrondissement de Paris, oferecendo pizzas e pratos cozinhados tal como ali. Um verdadeiro sabor a Itália no seu prato, que não deve faltar!

Os sabores deItália sem sair de Paris... É isto que Pasticcio oferece, um restaurante situado no 11º arrondissement da capital, perto de Parmentier (também tem um endereço no dia 18, se não...) propondo tudo o que a Itália faz de melhor, com saborosas pizzas, pratos"Al forno", sobremesas igualmente suculentas, assim como um menu de cocktail, reconhecidamente clássico, mas típico dos restaurantes do país de Dante!

Pasticcio é acima de tudo uma cozinha como em Itália, com manchas nas pizzas, REAL Spritz com amargo ou Bellini nos cocktails... Coisas que não são muito comuns em Paris, excepto se souber onde procurar. No menu, há toda uma selecção de pizzas para fazer salivar de inveja, tais como a clássica margharita, marinara, napoletana, capricciosa e outros calzone. Para uma pizza mais de gama alta, pode também optar pela Tartufina della Casa, feita com mascarpone, fior di latte, scamorza, cogumelos e creme de trufas, ou pelo Pasticcio Vero, com mascarpone, fior di latte, speck, cogumelos, creme de trufas, burrata e foguetão.

Prefere um prato de massa (ou algo que não seja pizza)? O restaurante também oferece uma variedade de pratos "al forno", com saborosa lasanha (a receita do nonna - a avó em francês -, nada menos!), beringela alla Parmigiana ou o penne gratinado com creme de trufas. Note-se que existe também uma lista de pratos especiais diários, incluindo mais alguns pratos de massa.

E se não, tártaro, carpaccio, salada e outros antipasti são todos bons para uma boa entrada ou algo mais leve. O melhor para o fim? Sobremesa, claro, com uma escolha de pizza nocciolata, tiramisu, panna cotta ou gelados com sabores directamente de Itália: avelãs de Roma, limão da Sicília, pistachio ou mesmo morango Sengana.

Um menu que os editores puderam experimentar e que foi particularmente apreciado. Como entrada, um prato de alcachofra/mozzarella fritas, para um bom aperitivo. Os bolinhos fritos eram derretidos suavemente e particularmente bons. Depois fomos tentados por uma pizza Capricciosa, assim como por uma pizza Mortadella. Duas pizzas igualmente saborosas, com uma massa leve. E para sobremesa, uma boa colher de gelado de avelã de Roma, bem como um tiramisú caseiro, para terminar com uma nota doce, mas não demasiado doce. Uma bela cozinha na mais pura tradição italiana que recomendamos vivamente, para todos os amantes da Itália!

Como podem ver, Pasticcio é um verdadeiro canto do paraíso para todos os amantes da cozinha italiana... Tudo o que têm de fazer é ir lá, amigos!