Ver programas de culinária na televisão é muito bom, mas comer a sério é ainda melhor! Se é um ávido telespetador do Top Chef, há uma boa hipótese de que ver um novo episódio do famoso concurso de culinária do M6 todas as semanas lhe faça crescer água na boca e o seu paladar se sinta excitado.
Os candidatos apresentados nas várias temporadas de Top Chef não aparecem do nada. De facto, salvo raras excepções, o programa só põe em confronto profissionais experientes, alguns dos quais já são chefes com estrelas Michelin, chefes executivos de grandes estabelecimentos ou mesmo donos do seu próprio restaurante. Alguns deles, que trabalham no estrangeiro ou nas províncias, chegam mesmo a vir a Paris para se instalarem, para gáudio dos gastrónomos e dos foodies.
Está à procura dos restaurantes parisienses onde se escondem os seus candidatos preferidos ao Top Chef? Da cozinha bistronómica aos neo-bistros, passando pelos restaurantes gourmet e pelos restaurantes de curta duração, descubra sem mais demoras os restaurantes dos Chefes de Cozinha de Paris!
Meïda, a brasserie mediterrânica do chefe Mohamed Cheikh em Saint-Ouen
O chefe Mohamed Cheikh instalou-se em Saint-Ouen no Meïda, uma grande brasserie mediterrânica. [Leia mais]
O bar de tapas descontraído de Tina, Cristina e Pierre Chomet, no 6º arrondissement de Paris
Alerta de bónus! Cristina e Pierre Chomet (Top Chef 2021) estão a abrir um novo restaurante e bar de tapas no 6º arrondissement de Paris. Partimos à descoberta deste local gourmet, onde os pratos gourmet espanhóis andam de mãos dadas com o convívio. [Leia mais]
ChoCho, o (ainda) excelente restaurante dirigido pelo chefe de cozinha Thomas Chisholm
Thomas Chisholm, antigo concorrente do Top Chef, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, ChoCho, há alguns anos. Voltámos lá para confirmar as nossas primeiras impressões: o ChoCho é uma verdadeira pepita bistronómica, cheia de boas ideias e com o toque de um verdadeiro chefe. [Leia mais]
Somewhere, o restaurante gourmet marítimo dirigido pelo chefe de cozinha Florian Barbarot
Mergulhe nas profundezas e mergulhe no mundo do abismo na companhia do chefe Florian Barbarot, no coração do seu restaurante gourmet. No Chez Quelque Part, ele homenageia os melhores frutos do mar... mas não só. [Leia mais]
Starving Club, a praça de alimentação de comida de rua de Thibaut Spiwack, nas Galerias Lafayette
Nas Galerias Lafayette Gourmet, o Starving Club é o local ideal para comer comida de rua generosa e gourmet com a família e os amigos. Produtos frescos, serviço rápido e porções realmente boas: encontrámos a combinação vencedora para um almoço rápido, um jantar descontraído ou um brunch de domingo! [Leia mais]
O brunch festivo no Bistrot Podium, no 15º arrondissement, um brunch de primeira classe
O Bistrot Podium, este restaurante festivo nas margens do Sena, no 15º arrondissement, dirigido pelos Bistrots Pas Parisiens e Glenn Viel, propõe todos os domingos um novo e animado brunch gourmet, e nós levamo-lo à descoberta. [Leia mais]
LAVA, o restaurante bistronómico de Wilfried Romain, tão exótico quanto sexy
Louis Vins dá lugar a LAVA, o restaurante bistronómico do chefe Wilfried Romain com influências de outros lugares. Uma mesa excêntrica e francamente sedutora. [Leia mais]
O Bistrô Top Chef de Stéphane Rotenberg em Suresnes
É fã do Top Chef? Porque não visitar o Bistrot Top Chef? Neste restaurante em Suresnes, pode provar os pratos emblemáticos que conquistaram o exigente júri deste concurso culinário televisivo. Com os seus menus acessíveis e as suas grandes descobertas, seria um erro perder esta oportunidade. [Leia mais]
Mojju, o restaurante franco-coreano dirigido pelo chefe Thibault Sombardier
O Chef Thibault Sombardier lançou o Mojju, um restaurante coreano com um toque francês. [Leia mais]
Halo, o excelente restaurante do chefe Victor Blanchet escondido atrás de uma loja concetual
O Chef Victor Blanchet tomou conta do Halo, um local multifacetado que é parte loja concetual, parte restaurante bistro, parte bar de cocktails escondido e parte sala de jantar privada. Um endereço único que vale bem as diversões! [Leia mais]
Vaisseau, o restaurante há muito esperado do chef Adrien Cachot em Paris
O chefe de cozinha de topo Adrien Cachot abriu finalmente o seu próprio restaurante em Paris. Chamado Vaisseau, é já uma vítima do seu próprio sucesso - e merecidamente. [Leia mais]
Oscar, o restaurante de David Gallienne no Museu dos Impressionistas em Giverny
O Chefe David Gallienne abriu o Oscar, o seu segundo restaurante em Giverny, desta vez no coração do Musée des impressionnismes. [Leia mais]
L'Envol, o restaurante de Thibaut Spiwack no alto da Philharmonie de Paris
Thibaut Spiwack e Sarah Ledu abrem L'Envol, o seu pequeno e acolhedor ninho no alto da Philharmonie de Paris. A descobrir no final de janeiro. [Leia mais]
O Lafayette's, o restaurante de Mory Sacko em Paris, é revelado. Contamos-lhe tudo sobre ele!
Lafayette's é o nome do novo restaurante de Mory Sacko em Paris, que promete uma cozinha de fusão inovadora. Situado no nº 8 da rue d'Anjou, no 8º arrondissement de Paris, este local histórico ganha agora vida com influências africanas e francesas, e também com um toque americano. [Leia mais]
Groot, uma deliciosa loja de tartes de comida de rua gerida pelos chefes de cozinha Hugo Riboulet e Albane Auvray
Hugo Riboulet, vencedor do Top Chef 2023, vai abrir o Groot, um restaurante de comida de rua baseado em tartes, na companhia do seu antigo colega de equipa e amigo Albane Auvray. É tudo uma questão de conforto e indulgência! [Leia mais]
Vecchio, o restaurante italiano-americano de Gianmarco Gorni, terrivelmente reconfortante, no Le Perchoir Ménilmontant
Little Italy convida-se a entrar no Perchoir Ménilmontant com o Vecchio, o restaurante italo-americano de Gianmarco Gorni e Hubert Niveleau. Atenção: é terrivelmente reconfortante e diabolicamente viciante. [Leia mais]
Bistrot Podium, o restaurante festivo de Glenn Viel e Bistrots Pas Parisiens
Les Bistrots Pas Parisiens, dirigidos por Hakim Gaouaoui e Stéphane Rotenberg, abrem o seu primeiro restaurante festivo no 15º arrondissement: Bistrot Podium, onde o Chefe Glenn Viel criou um menu delicioso e reconfortante. Assim, há muito para desfrutar enquanto festeja! [Leia mais]
Bloom Garden, o restaurante do chefe Olivier Streiff no hotel Bloom House
O Chef Olivier Streiff, antigo concorrente do Top Chef, vem a Paris para trabalhar no restaurante Bloom Garden do hotel Bloom House. [Leia mais]
Le 19.20 de Norbert Tarayre, restaurante do Príncipe de Gales
Alerta, o restaurante 19.20 de Norbert Tarayre no Príncipe de Gales em Paris abre as suas portas! No menu, um requintado menu de bistrô francês numa atmosfera amigável. Vai adorar a decoração de selva e os produtos de origem local, preparados com a energia de Norbert. [Leia mais]
Colvert, o bistro diabolicamente sexy dirigido pelo chefe Arnaud Baptiste
Em Saint-Germain-des-Prés, o bistrot Colvert serve uma bistronomia diabolicamente malandra. Não é de admirar, com o chefe Arnaud Baptiste por detrás dos fogões. [Leia mais]
Jefe Burger: o restaurante do rapper Ninho e do Top Chef Xavier Pincemin chega a Paris
É um negócio fechado! O rapper Ninho e o chefe Xavier Pincemin, vencedor do Top Chef em 2006, inauguraram o restaurante Jefe Burger a dois passos dos Campos Elísios, em Paris. [Leia mais]
Label Broche: O novo local de churrasco em Paris do Top Chef David Gallienne
Vamos levá-lo numa visita guiada ao Label Broche, uma excelente churrasqueira francesa concebida por David Gallienne, o vencedor do Top Chef 2020, situada no coração das Nouvelles Tables du Gourmet nas Galerias Lafayettes em Paris. [Leia mais]
Dame Augustine, o restaurante delicioso e acessível de Lilian Douchet, Top Chef 2022
Lilian Douchet, que seguiu no Top Chef 2022, acaba de abrir um bistro contemporâneo em Paris chamado Dame Augustine. Partimos à descoberta deste novo local encantador. Cocktails divinos, pratos de alta qualidade (do chefe), acessíveis, gourmet e sem frescuras. [Leia mais]
Testámos o restaurante estrelado do chefe de cozinha Mallory Gabsi no 17º arrondissement
O jovem chefe belga Mallory Gabsi, candidato ao Top Chef 2020, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, no 17. [Leia mais]
Mosugo, comida de rua africana e hambúrgueres de frango frito por Mory Sacko
Já não há as toalhas de mesa brancas e os talheres de prata do seu restaurante com estrela Michelin; no Mosugo, Mory Sacko está a fazer experiências com comida de rua e frango frito. [Leia mais]
Papa Pool, testámos o restaurante de Arnaud Delvenne e Stéphane Rotenberg em Clamart
Papa Pool é o nome do restaurante Bistrots Pas Parisiens, dirigido por Arnaud Delvenne e Stéphane Rotenberg. Partimos para Clamart, nos Hauts-de-Seine, para descobrir este local com um ambiente de chalé de montanha no inverno e de estância balnear no verão, com um terraço gigante. O menu do bistro foi concebido para ser acessível. [Leia mais]
Nonos, o restaurante-grelha de Paul Pairet no Hôtel de Crillon
O chefe Paul Pairet remodelou completamente a antiga Brasserie d'Aumont no Hôtel de Crillon e, no início deste ano, apresentou o Nonos, um restaurante-grill, e o Comestibles, um balcão de mercearia. O veredito é claro: é uma verdadeira delícia. [Leia mais]
Ambos, o brilhante restaurante de Cristina e Pierre Chomet
Os gourmets que se cuidem, Pierre Chomet (ex-Top Chef) e Cristina Chomet Tejeda (que já esteve nas cozinhas da Rainha de Inglaterra, por favor) acabam de abrir o restaurante Ambos no bairro do Luxemburgo, em frente ao Senado francês. Já o experimentámos e contamos-lhe tudo! [Leia mais]
Arboré, o restaurante da chefe de cozinha Pauline Séné no Royal Madeleine Hôtel & Spa
Junte-se a nós em meados de setembro para descobrir o Arboré, o restaurante bistronómico de Pauline Séné no Royal Madeleine Hôtel & Spa! [Leia mais]
Cléo, espumante e gastronomia acessível de Bruno Aubin no Le Narcisse Blanc
Descubra Cléo, o restaurante do Le Narcisse Blanc, e a cozinha gourmet espumante e acessível do chefe Bruno Aubin. [Leia mais]
O restaurante-bar no terraço do Mama Shelter La Défense e o seu menu concebido por Pierre Chomet
Um restaurante-bar no 14º andar com uma vista panorâmica sobre Paris é o que o espera no Mama Shelter La Défense. O menu à la carte apresenta pratos com um sabor asiático, criados pelo Top Chef 2021 Pierre Chomet. [Leia mais]
Anona, o restaurante gourmet de Thibaut Spiwack em Batignolles
Anona é o restaurante aberto no ano passado pelo chefe Thibaut Spiwack no bairro de Batignolles. Um restaurante gastronómico, responsável e sustentável no coração do 17º arrondissement de Paris. [Leia mais]
Dalloyau Saint-Lazare: restaurante e sala de chá
Dalloyau toma posse da magnífica ponte pedonal Eugénie em Saint-Lazare, e instala lá a sua nova sala de restauração-tea. Para fazer cócegas no paladar, o menu é assinado por Justine Piluso, antiga candidata a Chefe de Cozinha do Top 2020. Ela oferece pratos saborosos à base de ingredientes sazonais da região de Ile-de-France. E não esqueçamos as sobremesas imperdíveis feitas por Jérémy Del Val. [Leia mais]
No Mosuke, Mory Sacko (Top Chef 2020) combina brilhantemente a inspiração africana e japonesa
Mory Sacko, um dos candidatos emblemáticos da temporada 2020 do Top Chef, acaba de abrir o seu primeiro restaurante em Paris. Batizado Mosuke, este novo espaço gourmet combina a cozinha africana, japonesa e francesa. [Leia mais]
La Scène, o restaurante de 2 estrelas de Stéphanie Le Quellec
Pratos magníficos, ambiente requintado: La Scène, o primeiro restaurante de Stéphanie Le Quellec, é um espetáculo. [Leia mais]
Mensae, o excelente restaurante de Thibault Sombardier no 19º arrondissement
Situado nas alturas de Belleville, o Mensae é um dos restaurantes geridos pelo antigo finalista do Top Chef, Thibault Sombardier. Com os seus preços baixos, cozinha simples e emoções vivas, este é um endereço que vale a pena descobrir. [Leia mais]
L'Escudella em Paris: cozinha moderna e sofisticada
Há cinco anos que o Master Chef Jérôme Laurent, com a ajuda dos antigos Top Chef Paul-Arthur Berlan e Aurélien Faure, delicia o paladar dos habitantes do 7º arrondissement com o seu restaurante L'Escudella. [Leia mais]
Então, vamos a um restaurante de topo ao almoço?
