The Clarence și cele două stele Michelin ale sale

În primul rând, trebuie să fii suficient de curios pentru a trece prin fața misterioasă a acestei clădiri haussmaniene, decorată cu steaguri franceze și un ciudat steag verde... Apoi, veți descoperi o vilă privată în carearta franceză de a trăi este prezentată la fiecare etaj.

Restaurantul Le Clarence este situat la primul etaj: trei săli cu mese dispuse la distanță, cu vedere spre bucătării sau spre Petit Palais. Servind meniuri de la 3 la 7 feluri de mâncare, bucătarul Christophe Pelé se adaptează gusturilor dumneavoastră, păstrându-și în același timp semnătura sa, care combină pământul și marea și sărarea naturală cu condimente atent alese.

Ce este în meniu? Nu prea multe opțiuni, dar multe de descoperit! O bază simplă, combinații neașteptate, o bucătărie de excepție: iată ce ne rezervă acest nou restaurant de două stele Michelin. Vă puteți bucura de roșcove, unt de migdale, ciuperci de buton, suc de arici de mare și frunze de spanac.

Sau porumbel, slănină Colonnata, suc de salmi, calamar auriu și caviar.

• Citește și el
• Cadoul perfect de Crăciun: o experiență unică Sortir à Paris!

Dulceață și explozie, însoțite de vinuri savuroase de la Casa Haut-Brion, ne lăsăm ghidați de somelierul-șef. Micul plus al lui Clarence: toate vinurile pe care le degustați pot fi achiziționate de la Cave du Château de la parter.

Acest restaurant de 2 stele Michelin va încânta cu siguranță chiar și cel mai curios palat!

Iar pentru cei care doresc pur și simplu liniște și pace, de ce să nu se bucure de o ceașcă de ceai sau de un pahar de vin lângă foc, ghemuiți pe canapeaua din fața șemineului? Există, de asemenea, trei saloane private la etajul al treilea.