În regiunea Île-de-France, culegerea gratuită de fructe și legume nu numai că este posibilă, dar este și încurajată pentru a combate risipa alimentară. Această practică străveche, rezervată odinioară celor foarte săraci, se bucură de o renaștere. Instrumente de colaborare precum harta interactivă Falling Fruit enumeră în prezent peste 15 000 de locuri din Franța în care fructele și legumele pot fi colectate după recoltare. Și vestea bună este că există o mulțime de locuri în regiunea pariziană! Pe câmp sau în oraș, culegerea permite tuturor să recupereze produse proaspete, participând în același timp la o abordare eco-responsabilă.
În mod tradițional, gletuirea consta în strângerea resturilor de recoltă de pe câmp, după ce fermierii terminaseră. În prezent, această activitate a fost adaptată la oraș, unde este posibil să se culeagă fructele căzute în parcuri, spații publice sau grădini comunitare. Harta colaborativă Falling Fruit, disponibilă online, facilitează localizarea acestor locuri de culegere în regiunea pariziană și nu numai.
Dezvoltat în 2016 de studenți americani, acesta enumeră aproape 15 000 de locații din Franța, cu o concentrație ridicată în regiunea pariziană. Utilizatorii listează locațiile în care pot găsi fructe și legume comestibile pe care să le ridice. Fie că este vorba de mere, alune sau legume uitate, această platformă este un adevărat instrument de combatere a risipei alimentare.
Recoltarea este strict reglementată de legislația franceză. În conformitate cu articolele 520 din Codul civil și R26 din Codul penal, este permisă culegerea fructelor și legumelor numai după ce acestea au fost recoltate oficial. În plus, numai fructele care au căzut pe sol pot fi culese, în special în zonele urbane, unde este interzisă culesul direct de pe pomii publici sau privați fără autorizație. Câmpurile neîngrădite și livezile pot fi culese după recoltare, dar este recomandabil să cereți permisiunea agricultorilor, mai ales că unele comune au reglementări specifice.
Pentru cei care doresc să participe la această practică în regiunea pariziană, există mai multe opțiuni. Departe de câmpuri, puteți merge în piețe la sfârșitul zilei pentru a culege produsele nevândute lăsate de grădinari. Grădinile comune și anumite parcuri urbane oferă, de asemenea, perioade de cules deschise publicului, în conformitate cu proiectele municipale axate pe autosuficiența alimentară și lupta împotriva risipei. În plus, unele orașe și sate cu eticheta "Edible Towns and Villages " își încurajează locuitorii să consume recoltele locale, simbolizând o abordare ecologică și socială a alimentației.
În concluzie, fie în mediul rural, fie în mediul urban, culesul culegătorilor de fructe este o activitate cu adevărat rentabilă, o modalitate simplă și gratuită de a vă aproviziona cu produse proaspete, de sezon, având în același timp o abordare responsabilă. Cu un card Falling Fruit și respectând normele locale, fiecare poate valorifica aceste resurse naturale și participa la o mișcare împotriva risipei.
Vârsta recomandată
Pentru toți
