După sezonul festiv, este timpul pentru galette des Rois. Ce-i drept, înianuarie,Epifania marchează întoarcerea unei tradiții gastronomice! Este greu să treci luna fără să savurezi acest delicios deliciu, care este o scuză excelentă pentru a te reuni cu prietenii și familia. Feliile sunt tăiate, iar tu îți alegi cu grijă, în speranța de a găsi boabele care îți vor aduce coroana! Deși tradiționala galette cu frangipane de migdale rămâne un must,Epifania la Paris este și o ocazie de a savura versiuni mai originale ale acestei prăjituri.
Da, la fel ca buștenii de Crăciun și ouăle de Paște, galette des rois este, de asemenea, o sursă de inspirație pentru patiserii din capitală, care sunt uneori suficient de îndrăzneți pentru a revizita acest mare clasic. Dacă sunteți unul dintre cei care caută ceva original pentru a marcaEpifania 2025, atunci iată pentru dvs. o creație pe cât de frumoasă, pe atât de delicioasă: Galette Fleur d'Hiver a patiserului Léandre Vivier de laHôtel Le Burgundy Paris.
După frumosul buștean floral de Crăciun, Léandre Vivier dezvăluie o galette des rois care seamănă cu un buchet de flori, realizat cu aluat de croissant. Patiserul din Burgundia a creat o creație rafinată care este atât frumoasă, cât și gustoasă, cu o aluat din fagure de miere care mai întâi se sparge sub dinți înainte de a face loc unui frangipane moale cu nuci pecan și sirop de arțar. O combinație regresivă cu mult caracter, datorită notelor prăjite ale fructelor uscate.
La prețul de 55 de euro, această galette pentru 6 până la 8 persoane este disponibilă între 2 și 20 ianuarie 2025 la Burgundy Paris. Vă rugăm să rețineți că vânzările se fac numai prin clic și ridicare, iar creația trebuie comandată cu cel puțin 48 de ore în avans.
Date și orar
De 2 ianuarie 2025, La 20 ianuarie 2025,
Loc
Burgundy în Paris
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Prețuri
Galette 6-8 personnes : €55
Rezervări
leburgundy.shop-and-go.fr
