Buștenii de Crăciun ai lui Yann Menguy la Goutte d'Or Pâtisserie 2020

Una dintre patiseriile noastre preferate este Goutte d'Or Pâtisserie a lui Yann Menguy din arondismentul 18 din Paris. Pentru Crăciunul 2020, bucătarul a decis să renunțe la un buștean de firmă și să prezinte cele 4 bușteni, fiecare cu o aromă diferită, în loc de unul singur.

Și astfel, programul meselor noastre de Crăciun include :

• Mon Beau Sapin
  Un biscuit crocant cu migdale de vanilie, o cremă de miere, o pralină de fleur de sel și o spumă de flori de portocal. Aromele emblematice ale bucătarului pe care le iubim.

• La Noisette-Yuzu
  O spumă de alune, o dacquoise de alune cu alune zdrobite, o marmeladă de citrice picantă lucrată ca o pastă de fructe care se topește și o cremă de lămâie-yuzu, glazură de alune și coajă de yuzu confiată.

[midroll]

• The Mango-Jasmin
  Un biscuit de vanilie, o spumă infuzată cu ceai negru și iasomie, o inserție de mango simplu și o glazură de frișcă cu fulgi de nucă de cocos.

• Citește și el
• Selecția noastră de bușteni de Crăciun Paris 2024 testați și aprobați din regiunea Île-de-France
• Cele mai bune ciocolate, macarons și dulciuri pentru Crăciun 2023 la Paris
• Sfat pentru săptămâna 18-24 noiembrie 2024 în Paris: ieșiri gratuite sau ieftine

Și, bineînțeles, există suficient timp pentru a descoperi deserturile individuale, produsele de patiserie și ciocolata de Crăciun.

Nu uitați să vă rezervați jurnalul cât mai curând posibil, pentru a nu rămâne cu gura plină! Sunați la 07 60 35 35 10 13.