Unul dintre lucrurile pe care ne place să le facem atunci când vremea rece se instalează în Paris este să mergem la saloanele de ceai pentru a ne bucura de cele mai bune ore de ceai din Paris. Iar la sfârșit de an, ne așteaptă ceaiurile de Crăciun, cum ar fi ceaiul de Crăciun 2024 de la Peninsula Paris!
Creat de talentatul patiser Anne Coruble, care folosește produse de sezon precum pere, citrice și ciocolată, și de David Bizet pentru partea sărată, acest ceai de după-amiază vă va încânta cu siguranță.
The Peninsula Paris sărbătorește Crăciunul cu un ceai magic pentru a încălzi inimile și a încânta papilele gustative. De la 1 la 31 decembrie 2024, restaurantul Le Lobby vă invită la o călătorie gastronomică în decorul său somptuos, perfect pentru a savura mâncăruri dulci și sărate cu aromă de iarnă.
În această fostă sală de bal, unde strălucește eleganța pariziană, cofetarul Anne Coruble sublimează aromele de sezon. Odată ce v-ați instalat, este timpul pentru meniu. Dar ce oferă mai exact această delicioasă oră de ceai? De la scorțișoară la vanilie și până la ciocolată, fiecare mușcătură evocă amintiri calde ale sezonului festiv. Primul pas este alegerea unei băuturi calde. Bineînțeles, optăm pentru ciocolata caldă vieneză, care este fără îndoială una dintre cele mai bune ciocolate calde din Paris. De asemenea, suntem tentați de deliciosul matcha latte cu lapte de soia, care este atât ușor digerabil, cât și cremos.
Degustarea începe în stil cu un profiterole cu vanilie glazurată din Bretania, îmbunătățită cu cardamom negru și ciocolată din Madagascar.
Se continuă cu o tartă cu vanilie tahitiană, combinată cu miso alb și o gavotă fină caramelizată. Baletul aromelor continuă cu o religieuse cu alune de Piemont, urmată de o gogoașă cu flori de duja și cacao, toate seducătoare prin îndrăzneala lor.
Pe partea sărată, creațiile sunt la fel de rafinate. Butternut-ul confit, însoțit de brânză proaspătă de capră, și tarta cu topinambur aromată cu trufe negre deschid balul. Somptuosul bao cu homar albastru și mariajul subtil detarhon și caviar osciètre adaugă o notă marină acestei experiențe unice.
Există două versiuni ale acestei ore de ceai:
Disponibil de luni până sâmbătă între orele 15:00 și 18:00, acest eveniment festiv poate fi savurat doar pe bază de rezervare la 01 58 12 28 88 sau ppr@peninsula.com. O ocazie perfectă de a experimenta arta L'Heure du Thé din Paris în toată splendoarea sa festivă.
Ai chef de un ceai festiv într-un cadru magic? Așteptați cu nerăbdare Peninsula Paris Christmas Tea Time 2024, creat de unul dintre cei mai buni patiseri din lume? Mergeți la palat pentru a vă încânta papilele gustative!
Delicatul buștean Hespéridée Yule Log de la Peninsula Paris 2024 de Anne Coruble
Pentru a-și sărbători cea de-a zecea aniversare, Peninsula Paris dezvăluie o creație de patiserie excepțională: bușteanul de Yule "Hespéridée", conceput de talentatul chef Anne Coruble. Acest buștean, o adevărată simfonie de citrice, aduce un omagiu naturii și inaugurării palatului în 2014. [Citeşte mai mult]
Date și orar
De la 1 decembrie 2024,
Loc
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Prețuri
Tea time de Noël : €85
tea time avec champagne ou cocktail : €105
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.peninsula.com
Delicatul buștean Hespéridée Yule Log de la Peninsula Paris 2024 de Anne Coruble
