Amplasat în inimaHôtel de Crillon, L'Ecrin este cel mai bine păstrat secret al hotelului. În decorul său contemporan delicat și rafinat, iubitorii sunt invitați să pornească într-o călătorie culinară în compania bucătarului executiv Boris Campanella.
Pentru Ziua Îndrăgostiților 2020, acesta va pregăti un meniu rafinat. Și există o surpriză: o noapte pentru două persoane la Hôtel de Crillon, cu mic dejun inclus, este pusă la bătaie în timpul serii. Noroc!
Ziua Îndrăgostiților 2020
290 €/persoană
Vitelotte de cartofi, samphire de mâncat alb și bergamotă
Crab păianjen cu caviar osciètre în gelatină iodată, conopidă multicoloră
Vărsător arctic gătit pe un grătar de brad, bulion dashi picant de prune japoneze
Scoici la gustărică, mousseline de cartofi și trufe
Șaibă de miel de prăsilă friptă pe os, gnocchi de păstârnac cu lămâie conservată și salvie murată
Inimă de alune din Piemont împrospătată cu portocală sângerie
Floare de ciocolată neagră, înghețată de ghimbir
O seară plăcută, porumbeilor!
Pentru mai multe idei pentru Ziua Îndrăgostiților 2020:
Date și orar
On 14 februarie 2020,
Loc
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Prețuri
€290
Site-ul oficial
www.rosewoodhotels.com
Rezervări
www.rosewoodhotels.com
