Le Coq de Bougival, restaurantul legendar din Yvelines

Mergeți la Le Coq de Bougival, la doar 20 de minute de Paris, pentru a descoperi o clădire frumoasă, caldă și încărcată de istorie, care oferă o bucătărie generoasă și autentică, exact așa cum ne place nouă. Descoperiți decorul său contemporan și confortabil, precum și imensa sa terasă de vară, pentru a profita din plin de vremea frumoasă.

Le Coq de Bougival este numele restaurantului care a preluat locul Chez Clément, care a fost cu mult timp în urmă (din 1860) un restaurant foarte faimos numit Le Coq Hardi. Le Coq de Bougival aduce un omagiu istoriei localului, care a văzut mulți oameni celebri în timpul său, în speranța de a-l readuce la gloria sa de odinioară.

Așa că plecăm să descoperim această casă frumoasă, spațioasă și cu multe camere pentru o masă în familie. Restaurantul a fost transformat. Au dispărut pereții îngălbeniți, lăsați în starea lor inițială, iar acum avem parte de un frumos decor modern și contemporan.

Vei fi captivat de candelabrul central mare, acoperit de iederă. Și veți fi atrași de băncile de catifea și fotoliile confortabile.

La Le Coq de Bougival, vă stau la dispoziție diferite spații pe diferite niveluri, dintre care unele pot fi private pentru evenimentele dumneavoastră (zile de naștere, nunți, seminarii).

Cu bonusul suplimentar al unei terase foarte spațioase, acesta va fi cu siguranță o încântare în zilele însorite. De la cine romantice sau de familie până la mese de afaceri, restaurantul este atât de mare și adaptabil încât poate satisface nevoile tuturor.

La Le Coq de Bougival, bucătarul-șef David Cheleman oferă o bucătărie burgheză tradițională. După cum ați ghicit, rămânem fideli rădăcinilor noastre, cu mâncăruri de modă veche, preparate cu produse proaspete de sezon. În timpul vizitei noastre, am descoperit antreuri precum Tartare de ton cu pepene galben, Terrine de Foie Gras și Velouté de mazăre proaspătă cu măr verde. Există, de asemenea, destule pentru a tenta fanii picioarelor de broască.

Pentru felul principal, încercați risotto de homar, tartare de rață la tigaie cu foie gras, supremă de pui cu ciuperci morel sau simplu file de vită cu cartofi prăjiți.

Desigur, nicio masă nu este completă fără un desert bun. Veți fi seduși de excelentul Baba au rhum, pe care îl puteți măsura singuri, de velouté-ul proaspăt de ananas cu speculos pentru un final ușor sau de exoticul Pavlova cu fructe roșii crocante.

Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui loc plin de farmec, cu mâncare autentică, gustoasă, gătită acasă, și toate la un preț rezonabil pentru calitate, acesta este locul unde să mergeți!

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.