Ghidul restaurantelor franceze

Etichetă care se adaugă restaurantelor care servesc numai bucătărie franceză, fie bucătărie franceză modernă (bistronomie), fie bucătărie franceză tradițională (bistro, regională, clasică); fie bucătărie accesibilă sau mai scumpă (gastronomie).

Apoi se precizează, adăugând eticheta necesară, dacă este vorba despre: braserie, bistro, bouillon, restaurant bistronomic, restaurant bistronomic accesibil, restaurant gastronomic, restaurant gastronomic accesibil, restaurant cu stele . Deasemenea, dacă restaurantul are terasă.

Deasemenea, precizați, prin adăugarea etichetei dedicate, dacă restaurantul este: lyonnais, savoyard, auvergnat, aveyronnais, burgund, franc-comtois, bucătărie sud-vestică, provensală, corsicană, bretonă, normandă, alsaciană, lorena, picardă, creolă.

Deasemenea, specificați, adăugând eticheta necesară, dacă restaurantul oferă : picioare de broască, melci, stridii, caviar, foie gras, pate en croûte, ouă mayo, croque-monsieur, supă de ceapă, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, rață confită și piept de rață, vânat, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Les Bistrots Pas Parisiens investissent un château dans les Yvelines à Croissy-sur-Seine

Bistrots Pas Parisiens deschide un restaurant într-un castel din Yvelines

Bistrots pas Parisiens, care ne încântă cu restaurantele lor, în special în departamentul Hauts-de-Seine, se mută în Yvelines! Și nu oriunde, deoarece Château Chanorier din Croissy-Sur-Seine va fi locul de vizitat până în vara anului 2025.

Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère, al doilea restaurant (de top!) al lui Eloi Spinnler, bucătarul-vedetă al rețelelor sociale

Chef Eloi Spinnler, vedeta rețelelor de socializare, își deschide în sfârșit al doilea restaurant la Paris. Numit Colère, acesta urmează primului său restaurant, Orgueil, și se dovedește a fi teribil de obraznic.

Bistrot Darsy, un restaurant fermecător (și delicios) în stil vechi din Ménilmontant

În Ménilmontant, faceți o călătorie înapoi în Parisul de altădată la Bistrot Darsy, un restaurant de modă veche pe cât de fermecător, pe atât de delicios.

Restaurant Monsieur à l’Hotel Lancaster Paris : un Tour de France culinaire près des Champs-Elysées

Restaurantul Monsieur de la Hotel Lancaster Paris: un Tour de France culinar lângă Champs-Elysées

Situat într-un hotel intim, vechi de un secol, la doar o aruncătură de băț de Champs-Elysées, restaurantul Monsieur sărbătorește produsele locale din întreaga Franță, cu un meniu lunar care prezintă specialități dintr-o regiune diferită.

La Réserve Paris dévoile sa carte dominicale "Tradition Palace"

La Réserve Paris își dezvăluie meniul de duminică "Tradition Palace"

În fiecare duminică, de la 11:00 la 23:00, La Réserve Paris, unul dintre cele mai intime hoteluri de lux din capitală, propune un meniu exclusiv dedicat marilor clasici culinari ai hotelurilor de lux. Denumită "Tradition Palace", această nouă experiență gastronomică poate fi savurată în ambianța rafinată a La Pagode de Cos sau La Bibliothèque.

L'Almanach Montmartre, un restaurant bistronomic și artistic la înălțime

Sus pe Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre este un restaurant care combină bistronomia și arta.

Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, bistroul cu stele Michelin al lui Alain Ducasse de la Les Halles

Un punct de reper pentru bon vivants încă din 1912, în arondismentul 1, restaurantul Benoit Paris al lui Alain Ducasse, premiat cu stele Michelin, este o amintire încântătoare a Parisului de altădată.

Kalank, un restaurant mediteranean însorit și delicatese lângă Nation

Soarele strălucește în farfuria ta la Kalank, un restaurant mediteranean delicios chiar lângă Place de la Nation.

L'Atelier d'André, restaurant terre, mer et végétal sur la rive Gauche

L'Atelier d'André, un restaurant de uscat, mare și plante pe malul stâng

Situat între pământ, mare și plante, L'Atelier d'André este un restaurant de pe malul stâng al Parisului.

Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

Ducasse Baccarat, mese gastronomice în templul cristalului din Paris

În inima arondismentului 16 din Paris, Casa Baccarat intră într-o nouă eră odată cu deschiderea restaurantului Alain Ducasse Baccarat, o masă care combină bucătăria de stele Michelin și arta contemporană sub strălucirea cristalului.

Magnolia, un neo-bistro cu o atmosferă sobră, conceput de bucătarul-șef anglo-saxon Jack Bosco Baker

La lumina lumânărilor, neo-bistroul Magnolia - sub egida bucătarului anglo-saxon Jack Bosco Baker - dezvăluie farfurii pline de creier.

Ajar, bistronomie locală delicată și necostisitoare

Uitați de Le Galopin din Place Sainte-Marthe și faceți loc lui Ajar, un neo-bistro cu mâncăruri fin pregătite.

Visuels Paris - Tour Eiffel - Coucher de soleil

Maison Lagure, chef Julien Dumas se mută la La Garenne Colombes

Chef Julien Dumas profită de Anul Nou pentru a-și dezvălui viitorul restaurant din La Garenne Colombes, Maison Lagure. Deschiderea va avea loc în februarie anul viitor!

IRWIN, bucătarul Irwin Durand, recompensat cu o stea Michelin, deschide primul său restaurant gastronomic la Paris

La răsăritul soarelui, Irwin Durand, bucătar-șef cu stele Michelin, va deschide primul său restaurant la Paris, pe care l-a numit cu sobrietate IRWIN.

Black Angus, le restaurant qui sublime la viande à Paris

Black Angus, restaurantul care sublimează carnea în Paris

Restaurantul Black Angus din Place de la République din arondismentul 11 din Paris tocmai și-a deschis porțile. Acest restaurant este specializat în carne Black Angus premium, disponibilă în 3 formule: Black Red, Black Lover și Black Prime, servită cu o salată, chipsuri crocante și un piure cremos... și sosul bucătarului!

L'INAPERÇU, UNE FUSION UNIQUE ENTRE PHOTOGRAPHIE ET BISTRONOMIE

L'inaperçu, o fuziune unică de fotografie și bistronomie

L'Inaperçu este un nou tip de cafenea și restaurant hibrid dedicat fotografiei și bistronomiei. Situat în inima cartierului Marais, aproape de Centrul Pompidou, acest restaurant francez vă invită să savurați mâncare sănătoasă, gătită acasă, într-o atmosferă caldă. Rezervați-vă acum cina la l'Inaperçu și descoperiți un meniu de degustare cu 6 feluri la 59 €.

Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos - A7C7821

Astier, adevăratul bistro parizian așa cum ne place nouă

Situat în inima arondismentului 11 din Paris, la o aruncătură de băț de Place de la République și de Canal Saint-Martin, Restaurant Astier întruchipează spiritul adevăratelor bistrouri pariziene încă din 1956. Câștigător al Trofeului Gault&Millau pentru cel mai bun stabiliment tradițional, acest local tipic oferă o bucătărie autentică și generoasă, servită într-un cadru care a rămas fidel istoriei sale. Astier vă invită să savurați mâncăruri locale cu accente de sezon.

Le Grand Banquet din Paris: un bouillon festiv cu mâncăruri reconfortante, o afacere bună la Porte Maillot

Situat în inima Palais des Congrès, Le Grand Banquet este locul ideal pentru prânz și cină, cu mâncăruri reconfortante și accesibile și seri festive pentru a anima sfârșitul săptămânii.

Le Dali, restaurantul gastronomic elegant de la Le Meurice, care servește preparate din bucătăria franțuzească rafinată.

În inima palatului Le Meurice, restaurantul Le Dali și decorul său impunător, proiectat de Philippe Starck, vă invită să vă relaxați și să vă răsfățați, fără agitație. Chef Clémentine Bouchon servește preparate din bucătăria franceză de sezon, intercalate cu marile clasice ale gastronomiei franceze, completate de o farfurie de produse de patiserie realizate de chef Cédric Grolet.

Korus, un restaurant gastronomic cu adevărat remarcabil

De la an la an, Korus continuă să se reinventeze, evoluând de la un bistro de cartier delicios la un restaurant gourmet cu adevărat remarcabil.