Bistrots Pas Parisiens deschide un restaurant într-un castel din Yvelines

Les Bistrots Pas Parisiens, care a produs deja Bistrot Top Chef, Là-Haut, Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium și Micheline et Coco Rocco, se pregătește să deschidă un nou restaurant în această vară, de data aceasta nu în Hauts-de-Seine, ci în Yvelines. În Croissy-sur-Seine, echipa Bistrots Pas Parisiens, reprezentată de antreprenorul Hakim Gaouaoui și de emblematicul prezentator Stéphane Rotenberg, a decis să se instaleze - sau, mai degrabă, să își așeze oalele și tigăile.

Și nu oriunde, deoarece acoperișul luminos din sticlă al Château Chanorier va fi în curând decorul unui festin. Această clădire, situată în Croissy-sur-Seine, este o elegantă reședință din secolul al XVIIIᵉ-lea, care stă mărturie pentru rafinamentul arhitectural al epocii. Construită pentru familia Le Bas de Courmont, finanțiști bogați sub Ludovic al XV-lea, ea și-a schimbat apoi proprietarii de mai multe ori, primind personalități influente. La sfârșitul secolului al XIXᵉ-lea, a devenit proprietatea contelui de Chanorier, al cărui nume îl poartă astăzi. De-a lungul deceniilor, castelul a suferit diverse transformări, păstrându-și în același timp farmecul original. Astăzi, este un centru cultural dinamic, care găzduiește expoziții, un muzeu Grenouillère dedicat impresionismului și o zonă de joacă pentru copii. Parcul său înverzit, perfect pentru plimbări, amintește de istoria prestigioasă a acestei reședințe din inima regiunii Yvelines.

• Citește și el
• Săptămâna în avans 3-9 martie 2025 la Paris: ieșiri gratuite sau la preț redus

Cu un nou restaurant în decorul său cu frunze, acest loc ar trebui să fie și mai popular. După cum ne amintește Stéphane Rotenberg, Bistrots Pas Parisiens este un concept de restaurant care oferă un meniu scurt, făcut în casă, de bucătar-șef, rămânând în același timp accesibil. 4 antreuri, 4 feluri principale, 4 deserturi, toate pentru între 34 și 39 de euro. Meniul este pregătit de un bucătar încă nenumit.

Vă așteptăm la vară pentru a descoperi acest nou loc gastronomic în cadrul său excepțional. Între timp, nu uitați că ultimul restaurant nou al companiei, în Rueil-Malmaison, a cărui bucătărie va fi condusă de Danny Khezzar, se va deschide la mijlocul lunii februarie.