Ghidul restaurantelor franceze - activities

Etichetă care se adaugă restaurantelor care servesc numai bucătărie franceză, fie bucătărie franceză modernă (bistronomie), fie bucătărie franceză tradițională (bistro, regională, clasică); fie bucătărie accesibilă sau mai scumpă (gastronomie).

Apoi se precizează, adăugând eticheta necesară, dacă este vorba despre: braserie, bistro, bouillon, restaurant bistronomic, restaurant bistronomic accesibil, restaurant gastronomic, restaurant gastronomic accesibil, restaurant cu stele . Deasemenea, dacă restaurantul are terasă.

Deasemenea, precizați, prin adăugarea etichetei dedicate, dacă restaurantul este: lyonnais, savoyard, auvergnat, aveyronnais, burgund, franc-comtois, bucătărie sud-vestică, provensală, corsicană, bretonă, normandă, alsaciană, lorena, picardă, creolă.

Deasemenea, specificați, adăugând eticheta necesară, dacă restaurantul oferă : picioare de broască, melci, stridii, caviar, foie gras, pate en croûte, ouă mayo, croque-monsieur, supă de ceapă, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, rață confită și piept de rață, vânat, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Empreinte, bucătăria regională franceză a bucătarului Jérôme Laurent

Chef Jérôme Laurent, susținut de fratele său Florian, deschide Empreinte, primul său restaurant în nume propriu. Aici, el prezintă cele mai bune mâncăruri din terroir-ul francez, opera unor artizani care își iubesc produsele.

La Datcha, restaurantul bistronomic cu influențe ucrainene al bucătarului Maksym Zorin

După ce a părăsit galaxia Ducasse, chef Maksym Zorin a deschis La Datcha, primul său restaurant bistronomic cu influențe ucrainene.

La Réserve du terroir, le bar à vin Aveyronais à tester à Paris

La Réserve du terroir, restaurantul și barul de vinuri din Aveyron din Paris care trebuie neapărat încercat

Sponsorizat - Restaurantul și barul de vinuri La Réserve du terroir vă oferă produse de calitate obținute direct de la producător în inima Parisului, în arondismentul 4. Veniți să descoperiți tăblițele de mezeluri și brânzeturi, fără a uita faimoasele sale cârnați-aligot și entrecôte Aubrac prăjit, toate însoțite de vinuri fine servite la pahar, ideale pentru a vă încălzi!

L'Attilio Paris, la nouvelle destination gastronomique

L'Attilio Paris, noua destinație gastronomică din arondismentul 8

Plonjați în inima unui univers culinar de excepție odată cu deschiderea restaurantului gastronomic L'Attilio Paris. După 12 ani de ucenicie la Joël Robuchon, bucătarul Attilio Marrazzo, un maestru al gastronomiei, vă va conduce într-o călătorie gastronomică de neuitat, unde vă așteaptă o simfonie de arome rafinate și gusturi inovatoare.

Pristine, un restaurant bistronomic incitant care își îmbrățișează dragostea pentru plante

Acest restaurant Pristine și bucătăria sa de bun simț și bun gust este o descoperire superbă. O adresă care își îmbrățișează dragostea pentru legumele sapide și generoase.

Les Fines Gueules - Araignée entière décortiquée

Les Fines Gueules, bucătărie franceză cu caracter, la o aruncătură de băț de Bourse

De aproape 20 de ani, Les Fines Gueules își deschide larg porțile pe Bourse, servind bucătărie franceză cu caracter, la tejgheaua de zinc, printre nenumărații obișnuiți. Cel mai bine este să mâncați singuri și să ascultați cu atenție!

La Maison de la Truffe Madeleine, le temple de la truffe depuis 1932 - A7C0668

La Maison de la Truffe, restaurantul francez pentru iubitorii de trufe din Paris

La Maison de la Truffe este magazinul și restaurantul parizian în care trufa este rege. Acest templu istoric al celebrei ciuperci oferă cele mai bune produse pe bază de trufe. Vă vom face un tur al interiorului rafinat și atent decorat al restaurantului.

Pagaille, un bistrot liber și vesel în înălțimile arondismentului 18

Abia deschis în înălțimile celui de-al 18-lea arondisment, Pagaille se dovedește deja a fi un favorit ferm pe rue Ramey, cu mâncărurile sale bistronomice libere și pline de bucurie.

La Brasserie des Arts, o braserie pariziană autentică în stil tradițional

Cu o abordare proprie a marilor clasici francezi, Brasserie des Arts este gata să devină o instituție în cartierul Saint-Germain-des-Prés. O adevărată braserie pariziană, cu servicii atente!

Le Boréal, o cafenea-bistro fabuloasă care servește bucătărie responsabilă de dimineața până seara.

Cafea dimineața, bistro la prânz și seara, brunch în weekend; Le Boréal este soluția perfectă pentru toate dorințele dumneavoastră.

Sienne, la nouvelle adresse bistronomique du chef Baptiste Renouard à Saint-Cloud

Sienne, adresa bistronomică a bucătarului cu stele Michelin Baptiste Renouard în Saint-Cloud

Baptiste Renouard, bucătarul cu stele Michelin, se pregătește să deschidă cel de-al doilea restaurant al său în Saint-Cloud, Sienne, care va fi inaugurat la mijlocul lunii februarie 2024.

Ma Dame, le restaurant de l'hôtel Marignan Champs-Elysées - Bouillon châtaignes guanciale ricotta

Ma Dame, restaurantul delicat al hotelului Marignan Champs-Elysées

Situat la parterul hotelului Marignan Champs-Elysées, un hotel elegant de 5 stele din arondismentul 8, restaurantul Ma Dame oferă preparate bistronomice delicate, realizate de bucătarul japonez Makoto Nakada și de patiserul Eri Hazama.

Yard, bistroul și crama naturală a Culinarilor

Un bistro la prânz, o cramă de vinuri seara și, atât la prânz, cât și la cină, un simplu joc de popice pentru a ciocni vesel: sunteți în locul potrivit la Yard, restaurantul Culinaries, aflat la o aruncătură de băț de Père Lachaise.

Le Grand Colbert, la brasserie mythique à deux pas des jardins du Palais-Royal

Le Grand Colbert, legendara braserie pariziană clasată ca monument istoric

La doar o aruncătură de băț de grădinile sublime de la Palais-Royal, Grand Colbert este un restaurant parizian bine cunoscut atât de turiști, cât și de localnici. Clasată ca monument istoric, această braserie ne face să ne întoarcem în Parisul de altădată și ne încântă cu un meniu care pune în prim-plan gastronomia franceză. O întruchipare gastronomică a ceea ce face capitala atât de fermecătoare!

La Bagarre, o taqueria fermecătoare, cu o notă franțuzească

Deschis de curând în arondismentul 11, La Bagarre este o taqueria în stil francez condusă de fermecătorul Elliot Lefèvre, care se află deja în spatele La Parade și La Riposte.

Welli'Wednesday Café de Luce Amandine Chaignot boeuf Wellington

Welli'Wednesday: Serile de vită Wellington de Amandine Chaignot la Café de Luce

Dacă sunteți un fan al cărnii de vită Wellington, Café de Luce, în arondismentul 18 din Paris, vă invită să vă alăturați în fiecare miercuri seara pentru un meniu dedicat acestei excepționale bucăți de carne înconjurată de crusta sa, conceput de bucătarul său, Amandine Chaignot. Nu uitați să vă rezervați din timp pentru acest meniu. Noi l-am încercat, vă vom povesti!