Нью-йоркский бар Harry's уже более 110 лет оживляет улицу Daunou во 2-м округе Парижа. Легендарное и мифическое заведение американского происхождения, Harry's Bar был буквально демонтирован с 7-й авеню Манхэттена в Нью-Йорке, чтобы затем вновь собраться на улице Дону в Париже. Считающийся одним из первых коктейль-баров в Европе, Harry's Bar открыл свои двери в Городе Света 26 ноября 1911 года.
За стойкой стоит знаменитый шотландский бармен Гарри МакЭлхон. Он возглавил заведение в 1924 году, а затем передал бразды правления своему сыну, а затем и внуку. Сегодня семья МакЭлхонов по-прежнему стоит у руля Harry's Bar. Франц-Артур, родившийся 16 июня (1988), как и его прадед Гарри (1890), теперь стоит у руля.
Бар Harry's Bar известен тем, что в нем родилось несколько коктейлей, ставших настоящей классикой жанра. Среди них - неподражаемая "Кровавая Мэри", "Боковая машина", "Голубая лагуна", "Белая леди" и другие.
Но бар Harry's также известен множеством необычных анекдотов. Например, знаете ли вы, что это был первый бар в Париже, предложивший своим клиентам кока-колу? Продолжая американскую традицию, коктейль-бар также подавал первые хот-доги в Париже, купив автомат, предназначенный для этих знаменитых "хот-догов " на Чикагской международной выставке в 1933 году.
В то время бар Harry's Bar пользовался большой репутацией, и его завсегдатаями были такие знаменитости, как модельер Коко Шанель, писатель Жан-Поль Сартр и искатель приключений Эрнест Хемингуэй. В честь американского писателя заведение решило установить на его любимом табурете металлическую табличку. Итальянский боксер Примо Карнера также проходил через Harry's Bar, а в 1950-х годах подарил заведению свои перчатки. Они гордо висят в баре.
В 1953 году бар Harry's Bar решил установить в своем помещении телевизор, чтобы его клиенты могли в прямом эфире наблюдать за коронацией Елизаветы II в Великобритании. Но вскоре владелец заведения заметил, что в зале стоит полная тишина. Хуже того, во время трансляции никто не пил. Поэтому, посчитав телевизор антисоциальным предметом, владелец бара решил не включать его до выборов.
К слову о выборах, бар Harry's известен тем, что в 1924 году в нем было проведено шуточное голосование. Идея? За месяц до официального дня голосования в США эта система позволяла американцам, приехавшим в Париж, проголосовать. Предварительные результаты регулярно отображались на зеркале бара. Это событие, известное как "соломенное голосование " , в этом году празднует 100-летие! А соломенное голосование в Harry's Bar славится своей надежностью. С момента его проведения в 1924 году бар Harry's ошибся лишь дважды!
Местонахождение
Нью-йоркский бар Harry's
5, Rue Daunou
75002 Paris 2
Официальный сайт
www.harrysbar.com