Отель Solis приглашает вас в залитое солнцем Средиземноморье!

От подъема до отхода ко сну!

Представьте, что вы наслаждаетесь средиземноморским бранчем в теплой и красочной атмосфере в самом сердце Парижа. Не нужно ехать к морю, море приходит к вам! В Solis меню без границ, как и Средиземноморье. Вот почему ЭТОТ бранч просто ОБЯЗАТЕЛЕН для тех, кто любит собираться вместе с друзьями и семьей, чтобы хорошо провести время, и особенно для тех, кто любит хорошо поесть! Откройте для себя новое вечернее меню ресторана Solis в Париже 17, которое отправит вас в средиземноморское кулинарное путешествие!

Вам нравятся оживленные вечера, домашняя еда и теплая атмосфера? Solis представляет свое новое вечернее меню, настоящую оду Средиземноморью. Приготовьтесь к взрыву вкусов и незабываемым моментам!

Solis в переводе с латыни означает "солнце", и это название было выбрано не зря! Обстановка в Solis такая же, как и кухня: теплая, гостеприимная, вдохновленная средиземноморскими цветами и текстурами. Средиземноморская кухня - это кухня, которая объединяет людей, излучает радость жизни и общительность. Solis - это место, которое живет и меняет атмосферу: от яркого утра благодаря большим окнам до вечера в более сдержанной и интимной обстановке. Используются необработанные материалы, теплые цвета и много зелени!

Хотите пообедать в 17-м округе Парижа? Откройте для себя Solis!

Бранч в Solis воплощает в себе саму суть Средиземноморья: яркий, аутентичный и щедрый. Команда использует местные, свежие и сезонные ингредиенты для создания домашних блюд, которые воспевают ароматы, специи и вкус средиземноморской кухни. Не упустите шанс попробовать вдохновляющую, пропитанную солнечным светом кухню, приготовленную со страстью шеф-поваром Амином Ифракеном и его командой.

Меню позднего завтрака призвано удивить и порадовать ваши вкусовые рецепторы. Холодный буфет предлагает копченый лосось, севичи, смешанные салаты для любителей здорового питания, холодное мезе, а также сыр и мясные изделия! На горячий шведский стол вы можете выбрать 100% американское блюдо с яичницей, беконом и блинчиками.

Любителей мезе порадует подборка ярких и вкусных блюд, предлагающих совершить кулинарное путешествие по различным регионам Средиземноморья. Каждую неделю звездой бранча становится средиземноморское блюдо. Оно меняется каждую неделю, чтобы добавить немного сюрприза!

Домашняя выпечка, торты и пирожные - это сладкие изыски, которые станут идеальным дополнением к вашему бранчу. Вам все еще хочется чего-то сладкого?

Когда вы думаете о Средиземноморье, вы думаете о море, поэтому по воскресеньям мы добавляем нотку йода в блюдо из морепродуктов! Не забыты и вегетарианцы: в ассортименте вкусные блюда без мяса с сезонными овощами.

Каждую субботу бранч сопровождается живой музыкой для вашего удовольствия!

ВЕЧЕР

Философия Solis - это аутентичность, оригинальность, общность и совместное времяпрепровождение. Для приготовления каждого блюда используются качественные продукты, отобранные у местных производителей или привезенные непосредственно из Средиземноморского региона. В Solis мы знаем, что в основе средиземноморской культуры лежит совместное приготовление, а что может быть лучше, чем начать вечер с тарелки мезе?

Все, что вам нужно, - это меззы!

Знаете ли вы? Слово "мезе" происходит от арабского "мазза", что означает "пробовать" или "кусать". Это слово напоминает о средиземноморской и ближневосточной кулинарной традиции, когда на стол подаются разнообразные небольшие блюда, которые можно разделить. Мезе призваны дразнить вкусовые рецепторы разнообразием вкусов - от соленого до сладкого, от пряного до тающего во рту. Эти блюда нужно неспешно смаковать, сопровождая их дружеской беседой и бокалом хорошего вина или мятного чая.

В ресторане Solis мезе - это приглашение в кулинарное путешествие, полное разнообразия и смелости. Вот лишь некоторые из предлагаемых изысков: бриошь из баранины, приправа из чернослива: слоеный пирог с креветками, биск из рас-эль-ханута, зеленый майонез, хумус из паприки, аранчини, моцарелла и фисташки, супионский тажин, черный чеснок, рулеты из перца мсемен, мини-пастила, овощи, тапенада, картофель панисс, копченый нут.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 30 сентября по 6 октября 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Каждое мезе в ресторане Solis - это приглашение к знакомству с новыми вкусами, сочетание традиций и современности, где каждый кусочек рассказывает свою историю.

Закуски: вкус и комфорт

Новое фирменное меню включает три невероятных закуски, в том числе два супервкусных вегетарианских варианта: грибной пирог из слоеного теста с кремом из феты и тыквенное велюте с заатарским лутом в хлебном тесте! И это все! Но самая сенсационная закуска - это осьминог, которого мы подаем летом и зимой, на этот раз с полентой, лимонной приправой для кислинки и травяным соком, и вы будете рассказывать о нем всем!

Плоские подписи: из Италии в Магриб через Испанию

Шеф-повар переосмысливает классические блюда средиземноморской кухни, используя влияние всех уголков бассейна. Вегетарианцам понравится татин из иерусалимских артишоков, карамель из сырых сливок и тимьяна или равиоли с рикоттой из артишоков и кедровыми орехами. Если вы предпочитаете рыбу, вам понравится морской окунь с овощами в бульоне и обжаренный на сковороде, с дополнительной хариссой для придания вкуса. И наконец, освободите место для курицы-гриль с йогуртовым соусом для легкости, домашним соусом барбекю для дымка и хара-батата!

Всегда найдется место для сладкого угощения!

У каждого из нас есть своя версия сладкого завершения трапезы: фрукты, шоколад, что-то легкое и сладкое? В ресторане Solis найдется что-то для каждого: 4 десерта, чтобы соблазнить вас:

- Фруктовый с павловой и малиновой икрой

- Шоколад с оливковым маслом и апельсином

- Очень вкусно со слоеным тестом с ванилью и семенами фенхеля.

- А так как поблажки не имеют конца, мусс "Багрир" с пралине амлу и сорбетом из мятного чая имеет средиземноморский вкус.

Что вам нужно знать!

Бранч подается каждые выходные и праздничные дни с 12.30 до 14.30, а фирменное меню - каждый вечер недели, кроме воскресенья. Вы можете легко забронировать столик онлайн на сайте www.restaurantsolis.com.

Не просто еда, а опыт: каждый визит в Solis - это новое кулинарное приключение. Блюда, атмосфера и внимательное обслуживание превращают каждый прием пищи в исключительный момент.