Для тех, кто умеет искать, леса полны сокровищ, и этой осенью королями леса, несомненно, являются грибы. Не за горами прекрасные выходные, и вы, возможно, планируете отправиться на прогулку по лесу в поисках этих драгоценных грибов. Но учтите, что сбор грибов может быстро привести к летальному исходу.
Многие грибы ядовиты или даже смертельны для человека! Поэтому прежде чем приступать к приготовлению пищи, необходимо знать, какие грибы полезны, а какие вредны. Существует несколько способов сортировки собранного урожая.
Традиционно рекомендуется, чтобы собранный урожай проверил фармацевт, который обучен отличать съедобные грибы от опасных. С микологическими обществами (экспертами по грибам) можно также связаться по электронной почте: достаточно прислать фотографии собранного урожая, чтобы они были идентифицированы. В регионе Ол-де-Франс существует несколько таких обществ.
Существуют также цифровые приложения для распознавания различных видов грибов. ОднакоAnses (национальное агентство по охране труда Франции) предупреждает пользователей о том, что допускается множество ошибок, которые могут привести к плачевным последствиям.
Во время прогулок по лесу можно также встретить большое количество каштанов . И здесь следует остерегаться ядовитых и несъедобных плодов!
Осенние плоды: каштан или сладкий каштан, как распознать съедобные плоды в лесу
Когда вы отправляетесь на прогулку в лес, вы обязательно обнаружите каштаны, лежащие у подножия деревьев, которые так и ждут, чтобы их собрали и приготовили. Но будьте осторожны: каштаны ядовиты, и их нельзя есть! Вот как их распознать. [Читать далее]
Осенние плоды: каштан или сладкий каштан, как распознать съедобные плоды в лесу
