Багетная выставка в Сюрне: в департаменте Верхняя Сена готовятся установить рекорд по длине самого длинного багета в мире

Перейдет ли титул самого длинного багета в мире во Францию? Ответ вы узнаете в воскресенье 5 мая 2024 года на "Багетной выставке в Сюрне" в департаменте О-де-Сен!

В то время как 7 мая 2024 года Фестиваль хлеба возвращается в парижский Нотр-Дам, город Сюреснес готовится побить рекорд по изготовлению самого длинного в мире багета. В воскресенье, 5 мая 2024 года, в городе О-де-Сен состоится"Багетное шоу в Сюрне", организованное в партнерстве с Национальной конфедерацией французского буланжери-патиссери и Синдикатом буланжеров Большого Парижа. Цель для пекарей? Попытаться испечь багет длиной более 132,62 метра! Жюри Книги рекордов Гиннесса будет присутствовать, чтобы подтвердить этот будущий титул. В настоящее время рекорд самого длинного багета в мире принадлежит Италии, багет, испеченный в Комо 16 июня 2019 года.

Как правило, тесто замешивается, формируется на месте, а затем выпекается в прокатной печи под навесом около 8 часов! Состав багета также должен соответствовать ряду критериев. Единственные разрешенные ингредиенты - пшеничная мука, вода, дрожжи и соль. А толщина этого гигантского багета должна составлять не менее 5 см по всей длине.

После того как гигантский багет будет передан в Книгу рекордов Гиннесса для утверждения, его разрежут на несколько частей, одну из которых покроют спредом и раздадут зрителям. Вторая часть будет распределена ассоциацией Celije, расположенной в Сурсене, во время акции по сбору продуктов для бездомных, организованной в этот вечер.

Это обещает быть серьезным испытанием, но двенадцать пекарей, в том числе пять из Сюрнеса, смогут рассчитывать на поддержку публики. Зрителей, желающих посмотреть на это необычное мероприятие или поддержать пекарей, ждут 5 мая с 10 утра на террасе Fécheray в Соресне, , откуда открывается панорамный вид на Париж и Эйфелеву башню.

Шоу "Suresnes Baguette Show", проводимое Алексом Гуде, также даст возможность насладиться веселыми семейными мероприятиями.

"Нам повезло, что в Сюрене есть 18 пекарей, чье присутствие и опыт поддерживают традиции обмена опытом, которые являются неотъемлемой частью атмосферы нашего города. Поэтому Сюрнес с особой гордостью приветствует эту попытку вернуть Франции рекорд, который укрепляет национальный символ нашей гастрономии ", - сказал Гийом Буди, мэр Сюрнеса и заместитель председателя Совета департамента О-де-Сен, в своем пресс-релизе.

Так будет ли побит рекорд самого длинного багета в мире и отправится ли он во Францию на"Багетном шоу в Сюрене"? Ответ вы найдете 5 мая 2024 года, когда мероприятие будет открыто для публики с 10 часов утра на террасе Fécheray в Сюрене.