Мо славится своим кафедральным собором, садом Боссюэ и пляжем Мо , где в летние месяцы проводятся мероприятия для всей семьи. Что касается гастрономии города, то невозможно пропустить сыр бри (разумеется, из Мо) или P'tit Saint-Faron, признанный лучшим сыром в мире на Международном конкурсе сыра в Лионе, по версии La Marne.
Названный в честь сыроварни, где его производят, P'tit Saint-Faron победил в категории "Другие мягкие сыры из коровьего молока с расплывающейся кожурой", получив наивысшую оценку - 98/100. Описываемый как плавящийся, сливочный и мягкий, сыр представляет собой маслянистую кремовую массу с 75 % жира... Изысканный деликатес, которым можно наслаждаться как в маленьких, так и в больших размерах, и который можно найти во Фромажерии де Мо Сен-Фарон.
Производится с 1998 года, молоко используется то же самое, что и для приготовления бри де Мо, которое вы также можете найти на полках Fromagerie. Так что, если вы приехали в Мо на выходные или просто проездом, вы знаете, какие кулинарные деликатесы ждут вас!
Дом Бри де Мо, культурное учреждение, посвященное знаменитому сыру, в городе Мо (77)
Любители изысканных французских сыров могут посетить музей, расположенный недалеко от города Мо в департаменте Сена-и-Марна и посвященный главному продукту этого города - бри де Мо. [Читать далее]
Дом Бри де Мо, культурное учреждение, посвященное знаменитому сыру, в городе Мо (77)
