Možno ste už navštívili čokoládovňu Menier počas Dní kultúrneho dedičstva. Tento objekt, ktorý bol niekoľko rokov opustený a v rokoch 1996 až 2020 bol sídlom spoločnosti Nestlé France, sa chystá povstať z popola a pravdepodobne priláka obrovské množstvo ľudí.
Bývalá továreň na čokoládu Menier v Noisiel (Seine-et-Marne), architektonický skvost z 19. storočia, dostane nový život vďaka ambicióznemu projektu rekonštrukcie, ktorý vedie spoločnosť Linkcity. Na tomto ikonickom mieste, ktoré je už štyri roky prázdne, vznikne do roku 2028 komplex Cité du goût zameraný na gastronómiu, pohodu a cestovný ruch, v ktorom vznikne 560 domov, luxusný hotel a kúpele. Táto premena predznamenáva novú éru miesta, ktorému kedysi dominovala výroba čokolády.
Továreň na čokoládu Menier, založená v roku 1825, bola kedysi najväčšou továrňou na čokoládu na svete a vďaka inovatívnym postupom bola priekopníkom v tomto odvetví. V priebehu desaťročí sa však historické budovy stali nevhodnými pre modernú výrobu, čo viedlo k ich úplnému zatvoreniu v 90. rokoch 20. storočia. Po tom, čo v nej do roku 2020 sídlilo ústredie spoločnosti Nestlé, prejde teraz továreň na čokoládu premenou a stane sa priestorom venovaným pôžitkárstvu a pohode. Projekt zahŕňa zachovanie historických fasád vrátane slávnej mozaikovej fasády s kakaovníkmi.
Základom projektu je vytvorenie wellness centra s rozlohou 3 500 m², ktoré spravuje talianska skupina QC Terme, známa svojimi špičkovými wellness centrami. Kúpele budú sídliť v bývalej cukrárni, dominantnej budove na brehu rieky Marny. Tento jedinečný priestor bude ponúkať sauny, parné miestnosti, masážne miestnosti a zimnú záhradu. Veľkou novinkou však budú bazény na streche, ktoré ponúknu panoramatický výhľad na okolité historické pamiatky, ako napríklad Moulin Saulnier, symbol industriálnej architektúry.
Cité du goût sa neobmedzuje len na kúpele. V "katedrále", jednej z historických budov, vznikne štvorhviezdičkový hotel, ktorý doplní pestrá ponuka reštaurácií a študentská rezidencia. Rezidenčné ubytovanie bude rozdelené medzi pamiatkovo chránené budovy a novostavby. Súčasťou tohto rozsiahleho projektu sú aj zariadenia pre voľný čas a turistiku, vďaka čomu sa lokalita stane skutočnou kultúrnou a gastronomickou destináciou.
Schematický pohľad na budúcu štvrť továrne na čokoládu na brehu Marny v Noisiel (Seine-et-Marne)
Rekonštrukcia je súčasťou ambiciózneho ekologického prístupu, v rámci ktorého sa inštaluje geotermálna vykurovacia sieť na zníženie emisií uhlíka. Plánujú sa aj opatrenia na ochranu miestnych voľne žijúcich živočíchov, napríklad inštalácia hniezdnych búdok. Tento projekt nielenže zachová výnimočné priemyselné dedičstvo, ale ho aj zregeneruje tým, že ho sprístupní mestu a vytvorí turistickú atrakciu.
Pôvodne mal developer a jeho miestni partneri veľké ambície: vytvoriť novú obytnú zónu s približne tisíckou domov. Ich cieľom bolo vytvoriť turistickú, obchodnú a ekonomickú destináciu, ktorá by bola schopná prilákať až 350 000 návštevníkov ročne, pričom by generovala pozitívne vedľajšie efekty pre oblasť a zabezpečila vytvorenie približne 1 000 miestnych pracovných miest, ako oznámili v tlačovej správe v júli 2019.
Projekt však rýchlo narazil na silný odpor miestnych obyvateľov a kritizoval ho aj regionálny úrad pre životné prostredie. Vzhľadom na tento odpor bola prestavba bývalej továrne na čokoládu obmedzená.
Predtým, ako prefektúra Seine-et-Marne rozhodne, či schváli stavebné povolenie predložené spoločnosťou Linkcity, uskutoční sa od 10. marca do 11. apríla verejné vypočutie, ktoré je podľa BFMTV kľúčovou etapou v napredovaní projektu.
Kolektív Char, ktorý je znepokojený nedostatočnou transparentnosťou projektu, sa domnieva, že tento prieskum by mal obyvateľom umožniť získať úplné informácie. "Znamenalo by to zvýšenie počtu obyvateľov Noisielu o 10 % v štvrti, ktorá už teraz čelí nedostatku zariadení, problémom s parkovaním a dopravným zápcham," upozorňuje jej predseda Reda Belkacem v televízii BFMTV. Poukazuje aj na to, že chýba skutočný ekonomický projekt, ktorý by túto transformáciu sprevádzal: "Doteraz bol oznámený len prevádzkovateľ kúpeľov. Ak sa upustí od projektu hotela, nič z toho nebude."
Vyjadril tiež obavy z výstavby päťposchodových budov na brehu rieky Marny, v oblasti náchylnej na záplavy, a z vplyvu prác naprírodné prostredie.
V súčasnosti má len niekoľko turistov možnosť spoznaťbývalú čokoládovňu Menier počas štyroch mesačných prehliadok so sprievodcom, ktoré organizuje oddelenie mestského dedičstva Noisiel. Investori sa zaviazali, že po ukončení prác sprístupnia lokalitu návštevníkom.
"Linkcity a mesto urobia všetko, čo je v ich silách, v súlade s bezpečnostnými predpismi, aby zabezpečili, že návštevníci môžu pokračovať v návšteve miesta počas prác," ubezpečuje mestská rada. Dokončenie tohto rozsiahleho projektu je naplánované na rok 2028.
Bývalá čokoládovňa Menier v Noisieli by mohla začať novú kapitolu svojej histórie, v ktorej umenie čokolády nahradí umenie pohody a gastronómie. Ide o jeden z hlavných projektov v regióne Ile-de-France, ktorý treba sledovať.
Odporúčaný vek
Pre všetkých
