Reštaurácia Patrol Paris, gurmánsky brunch brasserie

Hľadáte útulnú adresu na lacný brunch v Paríži? Vyberte sa do reštaurácie Patrol oproti Luxemburským záhradám. Táto krásna brasseria na dvoch poschodiach s terasou ponúka pekné letné menu a brunch, ktorý si môžete vychutnať počas celého týždňa.

Patrol je bohémska brasserie pre každú dennú dobu. Vďaka krásnej výzdobe, otvorenej kuchyni, gurmánskym tanierom a detonujúcim receptom je ideálnym miestom na oddych a popíjanie vynikajúceho domáceho smoothie s rodinou, priateľmi alebo partnerom. Čakajú na vás croissanty, palacinky, avokádo, tatarák a jedlá z brasserie.

V lete si môžete vybrať medzi terasou s výhľadom na Jardin du Luxembourg, jedálňou na prízemí alebo jedálňou na poschodí s bujnou faunou.

Brunch menu stojí 23 eur a zahŕňa croissant, jogurt a granolu, avokádovú briošku s pošírovaným vajíčkom, horúci nápoj, ovocný džús a spritz s alkoholom alebo bez neho, prípadne smoothie. Receptúra podávaná od poludnia je lákavá a umožňuje malým chuťovým pohárikom upokojiť sa na celý deň.

Nás však zaujal aj jedálny lístok. V ponuke sú 3 nové jedlá: argentínsky steak z rebier Angus s omáčkou chimichurri a hranolkami, filet z morského vlka s omáčkou satay a pečenou zeleninou a zeleninové rizoto z červenej repy a gorgonzoly. My sme sa rozhodli pre dobre upečeného morského vlka s chrumkavou kožou. Páči sa nám dobre vyvážená omáčka satay a ešte chrumkavá koreňová zelenina.

Láka nás aj jeden zo slaných croissantov. Páči sa nám verzia so špargľou a pošírovaným vajíčkom s pomarančovou holandskou omáčkou. Zo zvedavosti sme sa rozhodli vyskúšať aj Brioche Elvis s arašidovým maslom, banánom a grilovanou slaninou. Úžasné! Hľadáte niečo sviežejšie? Vyberte si lososový ceviche, čo je vlastne tatarák z lososa a avokáda, podávaný s jazmínovou ryžou.

Samozrejme, k tomu všetkému si môžete dať smoothie dňa alebo gurmánsky kokteil. My sme sa rozhodli pre"Dia de Los Muertos", pripravený z tequily, mezcalu, malín, marakuje, limetky a zázvorového piva, podávaný v pohári v tvare lebky.

Ako dezert je tu pekný podnos so sladkosťami, ktoré si môžete dopriať. Výber je na vás, od sezónnych koláčov a vlhkej čokolády až po mrkvový koláč a dokonca palacinky. My sa za nás podelíme o lahodný tvarohový koláč s červeným ovocným coulis.