Kto nemá rád čokoládu? V hlavnom meste je veľa výrobcov čokolády, nad ktorých výtvormi sa vám budú zbiehať sliny, ale pre vegánov môže byť komplikovanejšie dopriať si trochu gurmánskeho potešenia. V Rrraw Cacao Factory sa výrobky vyrábajú zo surového kakaa spracovaného bez praženia a varenia. Kakaové bôby sa melú za studena v kamenných mlynských kameňoch a až potom sa premenia na hľuzovky, ktoré sú 100% domácou prípravou. V januári sa zúčastnite na workshope a vytvorte si vlastnú vegánsku čokoládu!
Všetci milovníci čokolády sú vítaní, aby využili túto špeciálnu dvojhodinovú príležitosť a spoznali všetky fázy výroby čokoládovej tyčinky, či už ste vegán alebo nie! Od výberu kakaových bôbov až po konečné balenie a temperovanie na získanie hladkej, lesklej čokolády sa dozviete o celom procese, ako aj o histórii čokolády a tradičných technikách, ktoré používajú najväčší výrobcovia čokolády. Samozrejme, na záver ich budete musieť ochutnať!
Čokoládovňa ponúka aj ďalšie workshopy založené na rastlinnej kuchyni a raw čokoláde, napríklad ako vyrobiť kakaové pralinky alebo hodinovú degustačnú prehliadku, takže môžete túto obľúbenú potravinu spoznať priamo na dosah ruky... a vašich chuťových buniek!
Dátumy a rozvrh
Z 6. január 2024 Na 27. január 2024
Miesto
Rrraw Cacao Factory
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Prístup
Metro Sentier (linka 3)
Ceny
€80
Oficiálna stránka
exploreparis.com
