Brunch je jeden pojem, ale brunch v gurmánskej reštaurácii je iný, a to veľmi odlišný. Pavyllon, gurmánska brasseria šéfkuchára Yannicka Alléna, ponúka na nedeľný brunch s rodinou alebo priateľmi úplne nové menu, ktoré spája čerstvosť, chuť, jemnosť a pôžitkárstvo.
V srdci Pavillon Ledoyen, ktorý sa môže pochváliť 6 michelinskými hviezdičkami, šéfkuchár Yannick Alléno pohostí gurmánov pri pulte svojej 1* reštaurácie Pavyllon. Je to zážitok sám o sebe.
Veľké parížske reštaurácie, reštaurácie s hviezdičkami a prestížne podniky ponúkajú na sviatočné obdobie výnimočné menu, ktorého kvalita a gastronómia sú ešte vyššie ako zvyčajne. To je prípad reštaurácie Pavyllon, ocenenej michelinskou hviezdou, ktorú vedie šéfkuchár Yannick Alléno, ktorá 31. decembra ponúka večeru a 1. januára 2024 slávnostný brunch.